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2020-02-20
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在這疫症蔓延的時候，人還是要進食的，但是我會選擇一間以港人福祉優先，敢於保護港人健康和良知的食肆。與其說這是一間意式餐廳，不如說他更像一家Irish pub,這裏有wild的鹿角燈，有stylish的吧檯，空氣中彌漫着Adele的Hello...當政府對於時代的疫症束手無策，民間就用自己的方法康復香港。店家為防止飛沫亂噴，特登安裝了屏風，保障了衛生，亦變相增加了私隱。set lunch有頗多選擇，價格不算便宜，但在可接受範圍。點了香煎龍脷柳意粉，加炸薯條，配沙律和熱檸水。先上檯的是沙律，以鋼杯乘載，頗為別緻，但食用就不那麼方便。沙律菜分量多，以胡麻醬調味，再佐以一片橘子，非常醒胃。main dish及side dish亦陸續來到。龍脷柳有好多件，吃極都還有，烹調手法非常好，做到魚肉滑，但外層仍然脆口。意粉沿用歐式處理，將一批意粉預先煮好，攤凉，待食客叫餐時便取一部分擺盤裝碟。但港人吃下去，便會嫌不够熱，及稍嫌太乾芝士忌廉汁够滑亦够濃，好味。薯條用一個篱裝載，但同樣取吃時會較為狼狽，所以我索性將薯條倒在碟上，慢條斯理地品嚐。薯條每一條都炸得通透，每一條都是脆卜卜的，加了黑椒和盐稍為調味，
與其說這是一間意式餐廳，不如說他更像一家Irish pub,這裏有wild的鹿角燈，有stylish的吧檯，空氣中彌漫着Adele的Hello...
當政府對於時代的疫症束手無策，民間就用自己的方法康復香港。店家為防止飛沫亂噴，特登安裝了屏風，保障了衛生，亦變相增加了私隱。
set lunch有頗多選擇，價格不算便宜，但在可接受範圍。點了香煎龍脷柳意粉，加炸薯條，配沙律和熱檸水。
先上檯的是沙律，以鋼杯乘載，頗為別緻，但食用就不那麼方便。沙律菜分量多，以胡麻醬調味，再佐以一片橘子，非常醒胃。
main dish及side dish亦陸續來到。龍脷柳有好多件，吃極都還有，烹調手法非常好，做到魚肉滑，但外層仍然脆口。意粉沿用歐式處理，將一批意粉預先煮好，攤凉，待食客叫餐時便取一部分擺盤裝碟。但港人吃下去，便會嫌不够熱，及稍嫌太乾芝士忌廉汁够滑亦够濃，好味。
薯條用一個篱裝載，但同樣取吃時會較為狼狽，所以我索性將薯條倒在碟上，慢條斯理地品嚐。薯條每一條都炸得通透，每一條都是脆卜卜的，加了黑椒和盐稍為調味，就這樣吃已經令人垂涎欲滴，再蘸上茄醬同吃，不得了
埋單$117，但分量足够吃飽兩個女仔，值得。
記事1.正苦終於肯去鑽石公主號將被困的港人接回港，但隔離地方不是解放軍軍營或港中醫院，而是不理附近居民反對下，徵用快入伙的火炭駿洋邨。香港人，你我都可能是下一個火炭人了。我們若放棄，誰衛我香城？
記事2.香江名人pk 鄧表示：「我做警察係因為成龍大哥、方中信，全部都係學你哋，我唔知點做警察，睇吓睇吓就識做，唔知點解...」筆者都唔識做食評家，都係學薛家燕，睇下《食神》，睇極都未識做㗎，正常人嚟㗎嘛...
記事3.香港政務司司長表示香港疫情已受控，何栢良醫生代市民問正苦，究竟醒未？何醫生，他們大概一輩子也不會醒了，誰能喚醒一個裝睡的正苦呢？
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