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西灣河太安樓一向被譽為「小士林」,但除了掃街,太安樓其實亦藏有許多特色堂食店。就好似今次幫襯嘅「馬六」,一看店名就知道是間主打馬六甲海峽美食的餐廳。品牌開業超過一年,走平民路線,加上唔係開喺大街大巷,好明顯是主打街坊生意。店舖門面很光鮮,裝修帶點異國風情,像用上星馬菜館常見的藍綠色調,再加上一室木系檯凳及仿古燈飾等,環境很不錯。本來打算來吃午飯,不過由於來到時已經過了午市時間,所以就決定改吃下午茶套餐。選了一客馬六無骨海南雞飯 ($42),一碗喇沙摻掺,另外再加左三款小食。海南雞飯分量不大,不過上桌時還附有三色醬,製作毫不馬虎。先吃飯面的雞件,肉質非常爽滑,嫩身得來又充滿彈性。雞飯同樣叫人眼前一亮,雞飯用左香料提煉過的雞油烹調,入口香而不膩。至於碗新加坡魚片喇沙摻掺 ($42) 口味亦非常地道,湯底金黃味美,遠遠便飄來陣陣香味,咖喱及椰奶配合得恰到好處,而且最難得的是多喝幾口,也不覺油膩。配料方面,有魚蛋、魚片、豆卜、芽菜同溏心蛋,加上檳城風味的「摻摻」,即油麵跟米線混合,惹味十足。娘惹洋蔥蘿蔔餅 ($12):蘿蔔餅炸得好香口,外表金黃酥脆,縷縷的洋蔥絲和蘿蔔絲分明可見,食落鹹香爽口,
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西灣河太安樓一向被譽為「小士林」,但除了掃街,太安樓其實亦藏有許多特色堂食店。

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就好似今次幫襯嘅「馬六」,一看店名就知道是間主打馬六甲海峽美食的餐廳。品牌開業超過一年,走平民路線,加上唔係開喺大街大巷,好明顯是主打街坊生意。

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店舖門面很光鮮,裝修帶點異國風情,像用上星馬菜館常見的藍綠色調,再加上一室木系檯凳及仿古燈飾等,環境很不錯。

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本來打算來吃午飯,不過由於來到時已經過了午市時間,所以就決定改吃下午茶套餐。選了一客馬六無骨海南雞飯 ($42),一碗喇沙摻掺,另外再加左三款小食。

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海南雞飯分量不大,不過上桌時還附有三色醬,製作毫不馬虎。先吃飯面的雞件,肉質非常爽滑,嫩身得來又充滿彈性。雞飯同樣叫人眼前一亮,雞飯用左香料提煉過的雞油烹調,入口香而不膩。

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至於碗新加坡魚片喇沙摻掺 ($42) 口味亦非常地道,湯底金黃味美,遠遠便飄來陣陣香味,咖喱及椰奶配合得恰到好處,而且最難得的是多喝幾口,也不覺油膩。配料方面,有魚蛋、魚片、豆卜、芽菜同溏心蛋,加上檳城風味的「摻摻」,即油麵跟米線混合,惹味十足。

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娘惹洋蔥蘿蔔餅 ($12):蘿蔔餅炸得好香口,外表金黃酥脆,縷縷的洋蔥絲和蘿蔔絲分明可見,食落鹹香爽口,完全係味覺嘅享受!

南洋咖央多士 ($18):多士有三款口味,可以喺蛋黃、班蘭或榴槤中,任擇其一。今次揀左班蘭味,碟多士賣相很吸引,麵包切得小巧精緻,中間夾左厚切牛油同班蘭咖央,而且更有飛邊,刀工不俗。咖央醬唔太杰身,質感頗香軟,入口不會過甜,班蘭味雖然唔算好濃,不過配上牛油嘅鹹香,味道自然,亦令人一口接一口。

新加坡鹹蛋黃雞翼 ($46):見餐牌寫住呢款係季節限定,所以特意揀嚟試下。一份有 3 隻,雖然用上雞全翼,吃起來不算太方便,但入口香氣十足,加上面頭鋪左點點鹹蛋黃碎,吃起來鹹鹹香香, 惹味非常,鹹蛋黃控必點!

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套餐附有飲品,我哋點左馬來手工拉茶同桔仔檸檬茶,手工拉茶味道唔錯,入口帶濃郁煉奶香,風味獨特;而桔仔檸檬茶甜酸味亦恰好,入口帶淡淡橘香。

總括來說,菜式好味又正宗,加上餐廳嘅店員非常有禮,態度很友善,可以用一餐下午茶時間暫時「離開」香港,實在是一個不錯的體驗。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食