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2020-09-23
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想吃火鍋，找了一家樓上店，坐得更舒服，可以邊聊邊吃慢慢享受。兩個人點星級之選套餐剛剛好，指定時段有免加一收費。前菜清酒鮑魚和泰式生蝦，精緻又開胃的冷盤小食。火鍋醬油配料選擇多，加了大量生熟蒜和個人最愛的芫茜。火鍋湯底四選二，選了血池麻辣湯和姬松茸冬瓜湯，麻辣湯惹味又刺激，配上香料令辣味更有層次。姬松茸冬瓜湯可以直接飲用，超級足料，姬松茸大隻厚肉，湯底味道濃郁，加了幾次上湯都不會變淡。手切安格斯牛色澤鮮紅，雪花分布均勻，口感滑嫩。海鮮拼盤賣相吸引，食材看起來都很新鮮，質素頗高。煮過後都沒有縮水，肉質爽口彈牙，富鮮味。鱔片輕輕灼過後很脆身，配麻辣湯夠入味。套餐提供2人份量的火鍋配料，木耳鮮蝦雲吞餡料多，鮮蝦新鮮彈牙。黃沙豬膶粉嫩爽口，手打丸也有誠意，質素高。蔬菜拼盤夠豐富，只是菜類都已經有三款，新鮮同時處理得很乾淨。最後以冬瓜湯配日本手打烏冬作結，很滿足的一晚。
兩個人點星級之選套餐剛剛好，指定時段有免加一收費。
前菜清酒鮑魚和泰式生蝦，精緻又開胃的冷盤小食。
火鍋醬油配料選擇多，加了大量生熟蒜和個人最愛的芫茜。
火鍋湯底四選二，選了血池麻辣湯和姬松茸冬瓜湯，麻辣湯惹味又刺激，配上香料令辣味更有層次。
姬松茸冬瓜湯可以直接飲用，超級足料，姬松茸大隻厚肉，湯底味道濃郁，加了幾次上湯都不會變淡。
手切安格斯牛色澤鮮紅，雪花分布均勻，口感滑嫩。
海鮮拼盤賣相吸引，食材看起來都很新鮮，質素頗高。
煮過後都沒有縮水，肉質爽口彈牙，富鮮味。
鱔片輕輕灼過後很脆身，配麻辣湯夠入味。
套餐提供2人份量的火鍋配料，木耳鮮蝦雲吞餡料多，鮮蝦新鮮彈牙。黃沙豬膶粉嫩爽口，手打丸也有誠意，質素高。
蔬菜拼盤夠豐富，只是菜類都已經有三款，新鮮同時處理得很乾淨。
最後以冬瓜湯配日本手打烏冬作結，很滿足的一晚。
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