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2018-01-29
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琴晚同🐷先生同埋一班好朋友去打邊爐，經朋友介紹，知道尖沙咀嘉芙中心地庫開咗間好貼地，好本土feel嘅一間火鍋！有燈箱喺出面，但係要望入去地牢位先望到個招牌，未去過嘅朋友仔可能要搵一搵，因為唔係喺嘉芺中心入面，而係喺隔離有一條短樓梯落去。個裝潢真係好正，好似以前屋村嘅大排檔一樣！蜆蚧米通鯪魚球($48)，加咗米通令個口感更豐富，值得一試！仲有錦鹵鮮蝦雲吞($48)，都好好味！個汁好似淡豬腳薑嘅味咁，非常開胃！其實呢個菜式係一個廣東鄉土菜，炸雲吞同埋有豬潤、魷魚嘅甜酸汁。中式婚禮裏面可能都會搵到呢個菜式，因為 ‘甜酸，甜酸’ ， ‘添孫，添孫’ 呢！叫咗個原盅燉花膠鮑魚淮山杞子烏雞湯($368), 超級足料！可能我太耐冇返屋企飲湯嘅關係，飲完真係暖哂胃，超滿足呀！👍👍👍 飲完湯再用剩低嘅湯打邊爐！之後再叫左個老成都麻辣鍋($88), 多啲人就可以一次過滿足晒兩個願望！ ✌️✌️ 雖然我唔係好食得辣但係又好鍾意食麻辣鍋，人生真係矛盾！ 🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤣🤣加拿大象拔($780) ，朋友們喜歡切條，但係其實我個人比較貪心，鍾意先食切片，後食切條！ 😂😂😂隻奄仔蟹($188) 爆哂膏，又多肉！啲膏非
有燈箱喺出面，但係要望入去地牢位先望到個招牌，未去過嘅朋友仔可能要搵一搵，因為唔係喺嘉芺中心入面，而係喺隔離有一條短樓梯落去。
個裝潢真係好正，好似以前屋村嘅大排檔一樣！
蜆蚧米通鯪魚球($48)，加咗米通令個口感更豐富，值得一試！
仲有錦鹵鮮蝦雲吞($48)，都好好味！個汁好似淡豬腳薑嘅味咁，非常開胃！其實呢個菜式係一個廣東鄉土菜，炸雲吞同埋有豬潤、魷魚嘅甜酸汁。中式婚禮裏面可能都會搵到呢個菜式，因為 ‘甜酸，甜酸’ ， ‘添孫，添孫’ 呢！
叫咗個原盅燉花膠鮑魚淮山杞子烏雞湯($368), 超級足料！可能我太耐冇返屋企飲湯嘅關係，飲完真係暖哂胃，超滿足呀！👍👍👍 飲完湯再用剩低嘅湯打邊爐！之後再叫左個老成都麻辣鍋($88), 多啲人就可以一次過滿足晒兩個願望！ ✌️✌️ 雖然我唔係好食得辣但係又好鍾意食麻辣鍋，人生真係矛盾！ 🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤣🤣
加拿大象拔($780) ，朋友們喜歡切條，但係其實我個人比較貪心，鍾意先食切片，後食切條！ 😂😂😂
隻奄仔蟹($188) 爆哂膏，又多肉！啲膏非常creamy，正到爆！👍👍👍
打邊爐最鐘意叫到成枱都係！當中我最推介：
1）手切本地靚牛肉(大)($298)，睇相都睇到有幾好味，全部係靚位，嫩肉得來又重牛肉味！
2）西洋菜餃($58), 食得出係新鮮嘅，秋冬梗係食西洋菜啦！
3）鐵棍淮山($38)，一食就知同平時嘅淮山唔同！其實鐵棍淮山嘅營養價值，藥用價值同埋口感都比其他淮山有一定嘅差別！真係好好味，我哋都叫咗三碟！ 😂😂😂
4）野生竹笙($78)，打邊爐食色嘅一定食野生嘅竹笙，冇經漂白，咬口爽彈，最重要係佢可以吸盡湯嘅精華，清湯同麻辣湯底都一樣咁正！😋😋😋 仲有
5）香菇貢丸($68) ，好好味，仲要好彈牙！
6）阿肥墨汁丸($68)/ 腸($48)， 有墨汁幾香，墨汁腸仲要甜甜地，好特別！
7）手工炸魚皮($48)，全部朋友都讚，炸粉薄身，香脆得嚟帶係又會食至塊魚皮！正！👍👍👍
其實真係好少可一間餐廳裏面我會有咁多野會推介，但係真係每一樣嘢都好好味！選料真係用心，價錢亦相宜！一定會再光顧！👍👍👍
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