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明閣 - 必食酥炸釀鮮蟹蓋
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等級4
2025-09-19
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雖然被摘除星星(尖沙咀分店),但都無礙我哋去食釀蟹蓋,適逢有個《五週年套餐》,大棵兒決定去試一試。


⚜️明閣(灣仔)五週年慶⋅經典盛宴⚜️
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🥢明閣兩小碟 (極品蜜汁叉燒 ⋅ 花雕醉雞)⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
叉燒水準非常高,夠軟諗但不失口感,蜜味重;醉雞入味肉質嫩滑,啖啖肉好好味。


🥢蟹肉瑤柱冬茸羮⭐️⭐️⭐️⭐️
無食過咁足料咁好味嘅羹,蟹肉瑤柱金華火腿搭配非常好非常好味。


🥢魚子醬雪地明蝦球⭐️⭐️⭐️
雪地指蒸蛋白,有啲咸扣咗分,蝦球大隻爽口彈牙,蝦味出衆。


🥢酥炸釀鮮蟹蓋⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
萬衆期待嘅主角出場,外表靚靚呈金黃色,揭開即見澎湃蟹肉,蟹肉非常鮮甜蟹味十足,每食一啖都有幸福感覺,心中蟹蓋No.1。


🥢珊瑚素心燕⭐️⭐️⭐️⭐️
我用得意嚟形容呢道菜,冬瓜紅蘿蔔雪耳放埋一齊又出奇地清爽好味,尤其條狀嘅爽口冬瓜。


🥢油雞樅菌豚肉脆米炒飯⭐️⭐️⭐️⭐️
口感十足嘅炒飯,軟中帶脆,材料細細粒容易食,整體係好味。


🥢香芒楊枝凍甘露(臨時轉咗椰汁蘆薈蜜瓜西米露)⭐️⭐️⭐️
蜜瓜夠香甜,西米露口感剛好,不過大家都有點失望,臨時無咗芒果楊枝甘露,又要扣分。


8人共消費:$6,420
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食