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2018-01-11
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這是一間近油麻地鐵站,信和斜對面只隔國條街卻少很多人群的旺中帶靜地帶。餐廳格居有情調,也不會太吵鬧適合朋友情人選擇飯居的地方。因爲愛吃生蠔,又想什麼都試,所以叫了三款各兩隻還真嚐到不同味道的蠔,各具特色。由下邊開始是小珍珠、塔蒂再來是芬大奇。吃生蠔我較少用醬,這才能吃出最真實的鮮味。小珍珠雖小但咬下口感厚,海水味濃但不咸。塔蒂-咬感較薄,口感有點黏黏的甜味卻不失蠔的獨有味道。芬大奇的尺寸較大,蠔味與海鮮味相比下最重但不不會覺腥,咬下肉質彈口。三款味道由輕至重各有特色,最重要新鮮好吃。除了蠔,我們還點了二人餐。看起來以為份量有點少但吃著吃著才知份量可足啦!前菜分別點了哈密瓜火腿及鵝肝多士。火腿肥美,咸度足,但蓋不到水果甜,咸甜配起來很別緻。鵝肝多士的話最讚,多士香脆,鵝肝下有青蘋果所以減了膩感,份量夠但不會是好脂肪肥,咬下有油感配多士剛好。沙律與湯也是餐廳當日定的。忌廉湯的牛奶味香重,蕃茄輕酸開胃,配上餐廳配的檸檬味汁較酸的凱薩沙拉所以更開胃。所以接下來倒是吃著都不會覺太飽太膩的口感。牛柳扒一切開便懂這扒煎得皮香口卻能鎖住肉汁,切牛扒時沾上肉汁極為鮮美。肉扒雖厚但不會硬身,不用沾醬更能吃
因爲愛吃生蠔,又想什麼都試,所以叫了三款各兩隻還真嚐到不同味道的蠔,各具特色。
由下邊開始是小珍珠、塔蒂再來是芬大奇。吃生蠔我較少用醬,這才能吃出最真實的鮮味。小珍珠雖小但咬下口感厚,海水味濃但不咸。塔蒂-咬感較薄,口感有點黏黏的甜味卻不失蠔的獨有味道。芬大奇的尺寸較大,蠔味與海鮮味相比下最重但不不會覺腥,咬下肉質彈口。三款味道由輕至重各有特色,最重要新鮮好吃。
除了蠔,我們還點了二人餐。看起來以為份量有點少但吃著吃著才知份量可足啦!
前菜分別點了哈密瓜火腿及鵝肝多士。火腿肥美,咸度足,但蓋不到水果甜,咸甜配起來很別緻。
鵝肝多士的話最讚,多士香脆,鵝肝下有青蘋果所以減了膩感,份量夠但不會是好脂肪肥,咬下有油感配多士剛好。
沙律與湯也是餐廳當日定的。忌廉湯的牛奶味香重,蕃茄輕酸開胃,配上餐廳配的檸檬味汁較酸的
凱薩沙拉所以更開胃。所以接下來倒是吃著都不會覺太飽太膩的口感。
牛柳扒一切開便懂這扒煎得皮香口卻能鎖住肉汁,切牛扒時沾上肉汁極為鮮美。肉扒雖厚但不會硬身,不用沾醬更能吃出牛的鮮味,點重洋蔥及紅酒的汁剛有會淡化肉的感覺變得清濃一點,配菜的薯泥黏身配汁會更濃郁。
蕃茄煙肉長通意的蕃茄醬粉汁足,所以消去了吃扒的飽滿感。酸甜配上彈口的長通粉,所以很好吃。
甜品-士多啤梨醬-酸甜;奶香重,所以幫忙消化適合吃完西餐吃。
這餐廳在旺角位置其實不錯,近信和卻又不會太多人。生蠔新鮮主菜有水準,所以推薦在附近逛街的人吃。
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