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2025-03-20
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今次同朋友嚟到旺角嘅 Chefs' Kitchen~餐廳位於通菜街，位置方便，裝修簡約得嚟帶點現代感，坐得舒服，好適合同朋友一齊嚟食飯傾偈。餐廳主打日式料理同fusion菜，菜式創新得嚟又保留傳統風味，今次試咗幾款招牌菜，真係款款都有驚喜！流心明太子蛋捲 $64首先一定要介紹嘅就係佢哋嘅流心明太子蛋捲！蛋捲外層煎得金黃香脆，切開嘅時候真係有流心效果，明太子嘅鹹香同蛋香完美融合，口感滑溜得嚟帶點微辣，層次豐富，絕對係必試之選！食完之後仲有種意猶未盡嘅感覺，真係好想再encore！玫瑰露臘腸卡邦尼意粉 $118呢款個意粉絕對係fusion菜嘅代表作！黑毛豬肉質嫩滑，帶有獨特嘅油脂香氣，配上濃郁嘅卡邦尼醬汁，每一啖都充滿住芝士同蛋香。意粉煮得啱啱好，彈牙有咬口，醬汁掛滿每條意粉，食落去真係好滿足。黑毛豬嘅鹹香同卡邦尼醬嘅濃郁完美結合，令人食到停唔到口！昆布活蜆扁意粉 $128如果你鍾意海鮮，咁就一定要試吓 **昆布活蜆扁意粉**！活蜆新鮮飽滿，蜆肉鮮甜多汁，配上昆布熬製嘅湯汁，帶出淡淡嘅海洋風味。扁意粉吸收咗湯汁嘅精華，食落去鮮味十足，口感清爽得嚟又帶點層次感，絕對係海鮮愛好者嘅必試之選！H
今次同朋友嚟到旺角嘅 Chefs' Kitchen~餐廳位於通菜街，位置方便，裝修簡約得嚟帶點現代感，坐得舒服，好適合同朋友一齊嚟食飯傾偈。餐廳主打日式料理同fusion菜，菜式創新得嚟又保留傳統風味，今次試咗幾款招牌菜，真係款款都有驚喜！
流心明太子蛋捲 $64
首先一定要介紹嘅就係佢哋嘅流心明太子蛋捲！蛋捲外層煎得金黃香脆，切開嘅時候真係有流心效果，明太子嘅鹹香同蛋香完美融合，口感滑溜得嚟帶點微辣，層次豐富，絕對係必試之選！食完之後仲有種意猶未盡嘅感覺，真係好想再encore！
玫瑰露臘腸卡邦尼意粉 $118
呢款個意粉絕對係fusion菜嘅代表作！黑毛豬肉質嫩滑，帶有獨特嘅油脂香氣，配上濃郁嘅卡邦尼醬汁，每一啖都充滿住芝士同蛋香。意粉煮得啱啱好，彈牙有咬口，醬汁掛滿每條意粉，食落去真係好滿足。黑毛豬嘅鹹香同卡邦尼醬嘅濃郁完美結合，令人食到停唔到口！
昆布活蜆扁意粉 $128
如果你鍾意海鮮，咁就一定要試吓 **昆布活蜆扁意粉**！活蜆新鮮飽滿，蜆肉鮮甜多汁，配上昆布熬製嘅湯汁，帶出淡淡嘅海洋風味。扁意粉吸收咗湯汁嘅精華，食落去鮮味十足，口感清爽得嚟又帶點層次感，絕對係海鮮愛好者嘅必試之選！
Hong Konger海鮮飯 $178
呢款菜式充滿住西班牙風情，用咗多種香料同食材炒製，味道豐富得嚟又唔會太膩。配料就有本土地道臘腸、蜆、蠔豉等，每一啖都充滿住香料嘅香氣同食材嘅鮮味，口感層次豐富，令人食到好開胃！
油封鴨髀燉飯**
鴨髀燉得軟嫩入味，肉質鬆化，輕輕一撕就骨肉分離。燉飯吸收咗鴨肉嘅精華，飯粒飽滿得嚟帶點煙韌，味道濃郁得嚟又唔會太膩，每一啖都充滿住鴨香同香料嘅香氣，絕對係一道令人回味無窮嘅菜式！
整體嚟講，Chefs' Kitchen嘅食物質素非常高，菜式創新得嚟又保留傳統風味，每一道菜都感受到師傅嘅用心。餐廳環境舒適，服務態度亦非常好，絕對係旺角區內一個值得推介嘅食肆。如果你鍾意日式料理、fusion菜，或者想試吓新嘢，呢度絕對係一個好選擇！
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