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2019-06-06
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超喜歡麻辣火鍋的我一有時間就會心癢癢，找朋友吃，住在九龍的我當然不想過海吃飯，這家成都老碼頭火鍋位於旺角，開設在塘尾道一個顯眼的街角，非常方便。成都原味小辣（$158)拼豬骨湯小辣不是很刺激，一般吃開小辣的朋友絕對沒問題。而成都火鍋的好處是不像重慶火鍋一樣越滾越濃和重牛油，成都火鍋無論對味覺/腸胃的負擔都比較少，比較著重麻辣的香味。極品手切肥牛 $168 （半份）店員力推下，我們便選擇了本地手切肥牛，2人分享的話份量剛剛好，牛味夠濃但每片切得較幼身，喜歡較有口感的朋友就建議選擇和牛。炸雞皮 $38好驚喜！沒想到炸雞皮非常高質！雞皮即叫即炸，每件都好大片而且厚薄適中，非常惹味，配啤酒一流！炸響鈴 $48火鍋必備的炸響鈴，又係即叫即炸，件件都金黃香脆，只要放到鍋中數秒便完全吸收了湯底精華，超喜歡！鴨血 $36 （半份）鴨血半份已經很多，每件都很大很完整，即使滾了十分鐘都不怕爛開，入口軟滑，沒有腥味。牛黃喉 半份 $48之前已經吃過的牛黃喉，今次當然要再點。這碟黃喉一直是我的最愛，而這家店的黃喉較其他火鍋店厚身，吃起來是爽口中帶煙軔質感。蓮藕 $28吃麻辣火鍋當然要有蓮藕，經過長時間的浸泡會
超喜歡麻辣火鍋的我一有時間就會心癢癢，找朋友吃，住在九龍的我當然不想過海吃飯，這家成都老碼頭火鍋位於旺角，開設在塘尾道一個顯眼的街角，非常方便。
成都原味小辣（$158)拼豬骨湯
小辣不是很刺激，一般吃開小辣的朋友絕對沒問題。而成都火鍋的好處是不像重慶火鍋一樣越滾越濃和重牛油，成都火鍋無論對味覺/腸胃的負擔都比較少，比較著重麻辣的香味。
極品手切肥牛 $168 （半份）
店員力推下，我們便選擇了本地手切肥牛，2人分享的話份量剛剛好，牛味夠濃但每片切得較幼身，喜歡較有口感的朋友就建議選擇和牛。
炸雞皮 $38
好驚喜！沒想到炸雞皮非常高質！雞皮即叫即炸，每件都好大片而且厚薄適中，非常惹味，配啤酒一流！
炸響鈴 $48
火鍋必備的炸響鈴，又係即叫即炸，件件都金黃香脆，只要放到鍋中數秒便完全吸收了湯底精華，超喜歡！
鴨血 $36 （半份）
鴨血半份已經很多，每件都很大很完整，即使滾了十分鐘都不怕爛開，入口軟滑，沒有腥味。
牛黃喉 半份 $48
之前已經吃過的牛黃喉，今次當然要再點。這碟黃喉一直是我的最愛，而這家店的黃喉較其他火鍋店厚身，吃起來是爽口中帶煙軔質感。
蓮藕 $28
吃麻辣火鍋當然要有蓮藕，經過長時間的浸泡會很入味而且保留到蓮藕爽脆口感。
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