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2023-12-26
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旺角朗豪坊最近新開了一間露營風餐廳Campsite。餐廳裝修都充滿露營風格，最近天氣凍，去不到露營，都可以來這裏感受一下露營的感覺。除了環境，這裡的菜式也有露營風味，而且好幾款係高級露營菜式，我之前露營都不敢嘗試。XO醬炭烤蘭花苗這道菜以炭烤的方式烹調，蘭花苗保持了鮮嫩爽口，帶有微微的炭火香氣。XO醬的鹹香與蘭花苗的清甜，形成了一種獨特風味。營火烤原條魚之前都試過去露營，但是從來沒有諗過露營會煮這道菜，感覺十分高難度，而且怕烘得不好吃，浪費了條魚。這道菜以營火烤的方式呈現，上菜前侍應準備了小火爐，把已經烤過的魚在火爐上再燒一燒，再放上香草，過程散發著誘人的燒魚香氣。魚肉保持鮮嫩多汁，烤得剛剛好，魚肉嫩滑。因為使用新鮮的原條魚，一點也不腥，原來這樣烤法味道也十分出色。鑄鐵鍋廣島蠔飯飯以鑄鐵鍋的方式呈現，十分保溫，蠔飯散發著濃郁的海鮮味。廣島蠔的鮮甜味融入飯粒，加上滑蛋的質感，互相襯托，形成了一道口感豐富的菜餚。烤紐西蘭羊柳(晚市套餐)烤紐西蘭羊柳肉質鮮嫩，烤得剛剛好，帶有微微的焦香，而且喜歡這裏使用羊柳，羊味更濃郁，咬落啖啖肉。晚市套餐除了有主菜，還有前菜和飲品。前菜叫了白酒香草煮青口。
旺角朗豪坊最近新開了一間露營風餐廳Campsite。餐廳裝修都充滿露營風格，最近天氣凍，去不到露營，都可以來這裏感受一下露營的感覺。除了環境，這裡的菜式也有露營風味，而且好幾款係高級露營菜式，我之前露營都不敢嘗試。
XO醬炭烤蘭花苗這道菜以炭烤的方式烹調，蘭花苗保持了鮮嫩爽口，帶有微微的炭火香氣。XO醬的鹹香與蘭花苗的清甜，形成了一種獨特風味。
營火烤原條魚之前都試過去露營，但是從來沒有諗過露營會煮這道菜，感覺十分高難度，而且怕烘得不好吃，浪費了條魚。
這道菜以營火烤的方式呈現，上菜前侍應準備了小火爐，把已經烤過的魚在火爐上再燒一燒，再放上香草，過程散發著誘人的燒魚香氣。魚肉保持鮮嫩多汁，烤得剛剛好，魚肉嫩滑。因為使用新鮮的原條魚，一點也不腥，原來這樣烤法味道也十分出色。
鑄鐵鍋廣島蠔飯飯以鑄鐵鍋的方式呈現，十分保溫，蠔飯散發著濃郁的海鮮味。廣島蠔的鮮甜味融入飯粒，加上滑蛋的質感，互相襯托，形成了一道口感豐富的菜餚。
烤紐西蘭羊柳(晚市套餐)烤紐西蘭羊柳肉質鮮嫩，烤得剛剛好，帶有微微的焦香，而且喜歡這裏使用羊柳，羊味更濃郁，咬落啖啖肉。
晚市套餐除了有主菜，還有前菜和飲品。前菜叫了白酒香草煮青口。白酒香草煮青口帶有酒香，青口鮮甜，配上脆多士一齊食。
飲品加錢升級叫了冰抹茶latte。
花生醬焦糖金脆奶昔叫這杯奶昔時，一直掙扎了很久應不應該叫，因為價錢有點貴，試完之後，慶幸有叫！每一啖都飲得好開心！奶昔充滿了濃郁花生味和奶香，質感十分滑，very smooth。配上焦糖的甜和金脆的口感，給人一種豐富、濃郁的舌頭衝擊。
最後，叫了營火巧克力棉花糖夾餅，有見過朋友在露營時整這個甜品，但是自己一直都沒有試過，今次終於有機會！首先用叉吉着棉花糖燒，燒到微焦後，再點上朱古力醬，最後用餅乾夾住！夾餅搭配著融化的朱古力棉花糖，外酥內軟，甜甜的令人滿足。有時候要去得成露營，都要天時地利人和配合！想簡簡單單感受露營的氛圍，這裏絕對是一個好選擇，而且隨時隨地都可以去到。菜品口味獨特，呈現方式亦新鮮有趣。
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