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2022-01-24
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同另一半去左呢間餐廳@cincinbistro 提早食情人節套餐🥰環境舒適又高樓底，食物配搭好好，冇一道菜令到我地失望，仲好有驚喜添！前菜❤️意大利牛肉他他生牛肉他他平時都係撈隻生蛋食，今次餐廳就配上松子仁脆片同巴馬臣芝士一齊食，依個組合非常好，口感特別～同埋一啲腥味都冇之餘 亦令到牛味更加突出！ 💛香煎北海道刺身級帶子刺身級帶子加上鮮海膽，味道鮮上加鮮。上面既黑松露醬同柚子珍珠為煎帶子係味道上添左新既層次 🥗慢煮蟶子王慢煮既蟶子比較嫩口，口感猶如食緊刺身咁樣！加上法國魚子醬提升鮮味同埋香芒沙律中和油膩，成道菜既既味道酸酸甜甜，口有餘香，仲非常開胃😜 🦞法式龍蝦濃湯龍蝦濃湯係用杯子上，飲用好方便，面層先有干邑泡泡配搭返龍蝦湯本身既濃郁，睇得出呢碗湯用咗好多時間同心思。 🐟法式脆鱈魚卷配日本雪場皇帝蟹鱈魚以香脆嘅春卷皮包住，外層香脆，內裏肉質鮮嫩，配搭青豆蓉同小蕃茄乾，味道獨特，加上雪場蟹肉，直情係幸福二重奏😘 🥩烤美國頂級安格斯牛柳配日本雪場皇帝蟹，黑松露燒汁牛柳脂肪較少但係勝在肉質較嫩，餐廳建議以烤焗3成熟處理，口感嫩滑，牛味濃郁，配上黑松露燒汁食 味道更加香濃，而日本雪場皇帝蟹都好鮮
環境舒適又高樓底，食物配搭好好，冇一道菜令到我地失望，仲好有驚喜添！
前菜
❤️意大利牛肉他他
生牛肉他他平時都係撈隻生蛋食，今次餐廳就配上松子仁脆片同巴馬臣芝士一齊食，依個組合非常好，口感特別～同埋一啲腥味都冇之餘 亦令到牛味更加突出！
💛香煎北海道刺身級帶子
刺身級帶子加上鮮海膽，味道鮮上加鮮。上面既黑松露醬同柚子珍珠為煎帶子係味道上添左新既層次
🥗慢煮蟶子王
慢煮既蟶子比較嫩口，口感猶如食緊刺身咁樣！加上法國魚子醬提升鮮味同埋香芒沙律中和油膩，成道菜既既味道酸酸甜甜，口有餘香，仲非常開胃😜
🦞法式龍蝦濃湯
龍蝦濃湯係用杯子上，飲用好方便，面層先有干邑泡泡配搭返龍蝦湯本身既濃郁，睇得出呢碗湯用咗好多時間同心思。
🐟法式脆鱈魚卷配日本雪場皇帝蟹
鱈魚以香脆嘅春卷皮包住，外層香脆，內裏肉質鮮嫩，配搭青豆蓉同小蕃茄乾，味道獨特，加上雪場蟹肉，直情係幸福二重奏😘
🥩烤美國頂級安格斯牛柳配日本雪場皇帝蟹，黑松露燒汁
牛柳脂肪較少但係勝在肉質較嫩，餐廳建議以烤焗3成熟處理，口感嫩滑，牛味濃郁，配上黑松露燒汁食 味道更加香濃，而日本雪場皇帝蟹都好鮮甜🦀
🍰特濃比利時朱古力心太軟配紅莓雪芭，朱古力爆炸糖
甜品賣相好精緻，仲色彩繽紛，暖暖的朱古力心太軟，切下有流心嘅朱古力醬，配上酸酸甜甜紅莓雪芭，一熱一冷，仲有朱古力爆炸糖同士多啤梨粒點綴，味道好豐富，食完都唔會好膩～
#cincin食後感
✨今餐食得好飽好豐富🥰🥰 環境舒服～啱哂二人世界😌
同時亦感覺到餐廳喺菜式上花咗好多心機～～
擺盤有心思 打卡好靚😇 而且每款菜式創新、有創意得嚟，味道都能夠做到互相配合，更加突顯到食材嘅鮮味、特色💖
每個菜式都深得我心😆非常有驚喜嘅一餐👍🏻絕對係土瓜灣嘅隱世高質西餐廳😍
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