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2017-02-06
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我男朋友好喜歡吃拉麵，所以一拉麵癮起就會去發掘不同的拉麵去食～這一間其實已經開左一陣子，今次終於黎呢間會一會佢啦！其實這間拉麵店有幾間分店，香港九龍都有，證明都幾受香港人歡迎～今次就黎到銅鑼灣這一間分店～因為是午飯時間，所以都要等一陣子先可以入座！這間拉麵店跟日本的很相似，因為店面好小，只有不到十個的吧枱座位～如果有人係度行入去都要側側身先入到去！開放式的廚房可以近廚師更接近，這裡也有提供飲用水，可以自行飲用不另外加錢！一貫日本拉麵店的風格，這裡只有2款拉麵及2款小食選擇！座位前都擺放了各款的調味料及建議的食用方法，除左本身的湯底味道之外，仲可以自行調較自己喜歡的味道～蝦味噌豚骨湯麵（套餐HK$115, 另配一款小食）落單後也很快送上一碗熱騰騰的拉麵，已經聞到陣陣鮮蝦的香味～上面有少量櫻花蝦乾，就是這碗拉麵的靈魂，而湯底是以豚骨湯底為主，不油膩但味道好香濃～也配有蔥花、栗米、叉燒及半熟蛋等～叉燒肉質嫩滑，薄薄一片好易咬開，亦都好入味！而它的拉麵麵質好煙韌，軟硬度適中，好有口感，份量亦都適中～而套餐就配上煎餃子～餃子餡是以豬肉及九菜為主，薄皮餡料多，不會過咸！
這一間其實已經開左一陣子，今次終於黎呢間會一會佢啦！
其實這間拉麵店有幾間分店，香港九龍都有，證明都幾受香港人歡迎～今次就黎到銅鑼灣這一間分店～
因為是午飯時間，所以都要等一陣子先可以入座！
這間拉麵店跟日本的很相似，因為店面好小，只有不到十個的吧枱座位～如果有人係度行入去都要側側身先入到去！
開放式的廚房可以近廚師更接近，這裡也有提供飲用水，可以自行飲用不另外加錢！
一貫日本拉麵店的風格，這裡只有2款拉麵及2款小食選擇！
座位前都擺放了各款的調味料及建議的食用方法，除左本身的湯底味道之外，仲可以自行調較自己喜歡的味道～蝦味噌豚骨湯麵（套餐HK$115, 另配一款小食）
落單後也很快送上一碗熱騰騰的拉麵，已經聞到陣陣鮮蝦的香味～
上面有少量櫻花蝦乾，就是這碗拉麵的靈魂，而湯底是以豚骨湯底為主，不油膩但味道好香濃～也配有蔥花、栗米、叉燒及半熟蛋等～
叉燒肉質嫩滑，薄薄一片好易咬開，亦都好入味！
而它的拉麵麵質好煙韌，軟硬度適中，好有口感，份量亦都適中～
而套餐就配上煎餃子～餃子餡是以豬肉及九菜為主，薄皮餡料多，不會過咸！
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