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2017-07-02
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過幾日就係母親大人的生日，係時候準備蛋糕，想食綠茶口味的，本想去某連鎖店的，但時間不合。後來到了朋友介紹的MU Cake，呢度啲蛋糕係日本直送的，放在冰格好幾個月都無問題，想食先解凍，咁可以一早拎定，到生日個朝先解凍啦。位於屯門的pop up store，問過店員，只擺到九月，想食要快啦，不過還有其他分店。拎蛋糕時，店員貼心地問路程有幾遠，時間長地方遠的話是會附上乾冰的，仲有個大膠袋，唔怕蛋糕盒唔穩陣啦。好可愛的蛋糕會，日本野真係精緻啲，哈。宇治抹茶Tiramisu （$220）全條約18×11cm，上面係半條份，為方便解凍唔使一次食哂全條，可以在落訂時預先通知半條份包裝。盒內附上有尺寸紙兜，按住尺切就可以件蛋糕都一樣size，幾好喎。仲附上綠茶粉一包，係勁濃味的真綠茶粉，唔係啲平野得色無味，手殘的我落得啲粉好唔靚添…蛋糕冰左三日先解凍食，質素依然正，中間的抹茶海綿蛋糕軟綿濕潤，上下兩層白色部分是北海道鮮忌廉芝士，隔左幾日都仲係好軟滑喎，口感唔似冰過，微甜帶少少芝士鹹味，中和返抹茶的苦澀，整體味道豐富，十分滿足。冰鮮蛋糕又幾正喎，一早買定想食就解凍，咁幾時都食蛋糕都有得食啦。
後來到了朋友介紹的MU Cake，呢度啲蛋糕係日本直送的，放在冰格好幾個月都無問題，想食先解凍，咁可以一早拎定，到生日個朝先解凍啦。
位於屯門的pop up store，問過店員，只擺到九月，想食要快啦，不過還有其他分店。
拎蛋糕時，店員貼心地問路程有幾遠，時間長地方遠的話是會附上乾冰的，仲有個大膠袋，唔怕蛋糕盒唔穩陣啦。
好可愛的蛋糕會，日本野真係精緻啲，哈。
宇治抹茶Tiramisu （$220）全條約18×11cm，上面係半條份，為方便解凍唔使一次食哂全條，可以在落訂時預先通知半條份包裝。
盒內附上有尺寸紙兜，按住尺切就可以件蛋糕都一樣size，幾好喎。
仲附上綠茶粉一包，係勁濃味的真綠茶粉，唔係啲平野得色無味，手殘的我落得啲粉好唔靚添…蛋糕冰左三日先解凍食，質素依然正，中間的抹茶海綿蛋糕軟綿濕潤，上下兩層白色部分是北海道鮮忌廉芝士，隔左幾日都仲係好軟滑喎，口感唔似冰過，微甜帶少少芝士鹹味，中和返抹茶的苦澀，整體味道豐富，十分滿足。
冰鮮蛋糕又幾正喎，一早買定想食就解凍，咁幾時都食蛋糕都有得食啦。
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