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2018-10-01
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尋日收工同兩個朋友本身諗住打邊爐，但係有啲毛毛雨，費事行咁遠就去搵，於是上左OPENRICE搵野食，跟住搵到呢間日本料理，見到好多評語話呢間野唔錯，同食物質素唔錯。於是我地決定去試下，一入到店坐落，店員耐心咁同我地講解下菜式，感覺非常貼心。之後在確定餐單後，師傅就開始整我地嘅晚餐。先來的是幾款時令刺身，精選刺身拼盤五種乃根據師傅介紹而選擇的 - 包括厚切三文魚，帶子，甜蝦等，刺身肉質爽甜有致，非常的滿足。嘗了那麼鮮甜的刺身，我們都按耐不住要點了海鮮丼，刺身毫不吝嗇地鋪滿飯上，三文魚質感肥美，入口鮮甜到極。由於人多，呢個雞手羽先要等上20分鐘才到，每隻雞翼都即叫即炸，咬下皮炸皮薄而軟骨脆口，香酥味吸引，手羽先烤到金黃色嘅外皮，入口香脆， 內裏雞肉嫩滑多汁，加上少少檸檸汁，更添香味。另外叫左三款串燒：帆立貝串，燒得焦香，入口Q彈不乾身，味道不錯。煙肉蝦卷煙肉味重，覆蓋蝦味，蝦肉彈牙。日本產雞頸肉口感好爽，脂肪分佈平均，日本雞頸肉原來更爽最後先見到個牌有日本超甜白粟米，就叫左個日本超甜白粟米沙律，生吃的粟米一口咬下去，非常爽脆，遲緩的甜味比熟粟米來的慢，果非常清甜，還多汁
先來的是幾款時令刺身，精選刺身拼盤五種乃根據師傅介紹而選擇的 - 包括厚切三文魚，帶子，甜蝦等，刺身肉質爽甜有致，非常的滿足。
嘗了那麼鮮甜的刺身，我們都按耐不住要點了海鮮丼，刺身毫不吝嗇地鋪滿飯上，三文魚質感肥美，入口鮮甜到極。
由於人多，呢個雞手羽先要等上20分鐘才到，每隻雞翼都即叫即炸，咬下皮炸皮薄而軟骨脆口，香酥味吸引，手羽先烤到金黃色嘅外皮，入口香脆， 內裏雞肉嫩滑多汁，加上少少檸檸汁，更添香味。
另外叫左三款串燒：帆立貝串，燒得焦香，入口Q彈不乾身，味道不錯。煙肉蝦卷煙肉味重，覆蓋蝦味，蝦肉彈牙。日本產雞頸肉口感好爽，脂肪分佈平均，日本雞頸肉原來更爽
最後先見到個牌有日本超甜白粟米，就叫左個日本超甜白粟米沙律，生吃的粟米一口咬下去，非常爽脆，遲緩的甜味比熟粟米來的慢，果非常清甜，還多汁
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