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2009-01-18
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因家人是素食者,不時也跟他們四處吃齋~現時人們生活水平愈來愈高,就連素食也不例外,以前只有中式菜或點心,現在就連日本料理也有~置身在黃金廣場的大自然素食,一出電梯,門口路位有點窄,但內裹都算是頗大,不算嘈~它擁有著中菜館的型式,有數張大圓檯,主要都是為了一大群人(如親人);也有數張方形檯,為的是少數人群~餐牌中,主要有日本菜和中菜選擇,圖片中的食物,亦做到似層層的,真是難分辨它究竟是肉還是素!!!!新穎的日式菜當然是小食的首選,點了日式魚刺身和魚生肉鬆卷;之後再加了蜜汁叉燒併乳豬配掛包,荷塘海皇豆腐,菠蘿咕嚕肉,原隻金瓜焗飯~正當我質疑究竟我們是不是眼闊肚窄之際,食物便一碟碟的慢慢送上~<日式魚刺身>有三文魚,吞拿魚和鮑魚片 各三片,隨碟附送 日本鼓油和wasabi無論顏色和賣相,與真的刺身並冇分別!!!!分別試了不同的"刺身",老實說,它們並沒有味道,有點像沒有加工過的蒟蒻,而令它們更似真正的刺身,其實重點是在日本鼓油和wasabi!!!!!!!!<魚生肉鬆卷>我並沒吃到有魚生或肉鬆的味道,反而我吃到有丁點蟹柳味~整個壽司卷與肉的壽司真的相似,記得要再
因家人是素食者,不時也跟他們四處吃齋~
現時人們生活水平愈來愈高,就連素食也不例外,
以前只有中式菜或點心,現在就連日本料理也有~
置身在黃金廣場的大自然素食,一出電梯,門口路位有點窄,
但內裹都算是頗大,不算嘈~它擁有著中菜館的型式,
有數張大圓檯,主要都是為了一大群人(如親人);
也有數張方形檯,為的是少數人群~
餐牌中,主要有日本菜和中菜選擇,圖片中的食物,
亦做到似層層的,真是難分辨它究竟是肉還是素!!!!
新穎的日式菜當然是小食的首選,點了日式魚刺身和魚生肉鬆卷;
之後再加了蜜汁叉燒併乳豬配掛包,荷塘海皇豆腐,菠蘿咕嚕肉,原隻金瓜焗飯~
正當我質疑究竟我們是不是眼闊肚窄之際,食物便一碟碟的慢慢送上~
<日式魚刺身>
有三文魚,吞拿魚和鮑魚片 各三片,隨碟附送 日本鼓油和wasabi
無論顏色和賣相,與真的刺身並冇分別!!!!
分別試了不同的"刺身",老實說,它們並沒有味道,
有點像沒有加工過的蒟蒻,而令它們更似真正的刺身,
其實重點是在日本鼓油和wasabi!!!!!!!!
<魚生肉鬆卷>
我並沒吃到有魚生或肉鬆的味道,反而我吃到有丁點蟹柳味~
整個壽司卷與肉的壽司真的相似,記得要再加上重點鼓油與wasabi~
<蜜汁叉燒併乳豬配掛包>
所謂掛包是一片"接"了的中式包,味道就像一片薄的饅頭~
整個菜式與"片皮鴨"同一道理,就連汁也是一樣的!!!
拿出一片"接"的包,放上乳豬+汁,可加一片青瓜~
你也可選擇放入叉燒,不過建議不用加醬,因叉燒已有蜜汁~
掛包是用一個大蒸籠盛出,還有暖暖的熱氣,而且很軟熟,不錯!!!
乳豬,雖沒有"肥膏",但它薄而脆脆的,與肉十分相似
蜜汁叉燒反而十分差勁,和一般齋鹵味沒有分別~
<荷塘海皇豆腐>
豆腐作底部,上層鋪滿了豆腐碎,蘿蔔粒,青豆粒和"蝦仁",茨汁是厚厚的蛋白~
很清淡,,,,可能太過清淡,只有蛋白味,,,,,,,,,而且很像在吃太過滑的豆腐花...
<菠蘿咕嚕肉>
汁的味道與外間的相似,但"咕嚕肉"一點也不像真的,而且沒有炸過,一點也不脆!!!!
<原隻金瓜焗飯>
這是今天最最最最最令我失望的一道菜!!!!!!
它的外觀特別,是用一個南瓜盛著飯~
飯,,,,,,,,只要普通的炒飯,,,,一點焗的味道也沒有!!!!!!!!!!!!!
而且當我在吃南瓜肉時,,,,天呀!!!!!!!!! 它的味道比白灼的南瓜更沒有味,
感覺就像水一樣,只是有南瓜的口感
<紫糯米>
糖水是送的,但,,,,它不夠甜,,,只吃了一口,便放棄了
可能各位食家會覺得本人麻煩得很,但當你試過不同的齋菜後,
你會發覺其實有很多很多優越的素食店~~~~~
大家不妨多多找找和嘗試!!!!
平心而論,"大自然素食"的日式菜做得不錯,
只要它的中菜需要改良改良,而且它的價錢真的十分昂貴哦!!!!
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