八沢 (筲箕灣東大街)

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休息中

八沢-日式烏冬、拉麵、串燒專門店門面極具特色的立體招牌，配上傳統日式風格，有舊時日劇常見的木桌椅子、單車、鐵牌等等；內裏環境充斥着木系元素，有木地板、木紋桌子、卡位。生薑黑豚肉飯飯上佈滿大量的木魚碎、蔥花，底下佈滿滿滿的炙燒黑豚肉片，肉片油香十足，所有配料和肉片加入醬汁和飯粒攪拌一拉吃，惹味而且味道豐富。黑安格斯肉眼扒掛烏冬特別的掛烏冬食法，比起一般炒烏冬、湯烏冬更有特色。大大塊的黑安格斯肉眼扒，牛味濃、肉質嫩多汁，配上特製醬汁掛烏冬吃。小桶生薑玉子鯛魚腩飯以小木桶盛着的飯，別出心裁，玉子有着滑蛋的滑、十足的厚度，上邊放着滿滿的鯛魚腩，而且佈滿醬汁，像鰻魚似的，分別是在肉質和口感方面，而且魚肉較厚身，啖啖肉。