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2020-06-01
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🎐每次見𡃁妹，實有好野益熊妹既。今次就帶熊妹去尖沙咀做下面扮下靚靚🤩。📌做面前就見個面食個快晏先。𡃁妹朝早食左個full breakfast，咁熊妹就揀左間咖啡店《梔子》，食個輕怡午餐。📌咖啡店店子小小，午餐時份都坐🈵人。📌今時今日的咖啡店要係香港呢個寸金尺土的城市立足，承受極度昂貴的租金壓迫下，唔限時俾客人坐成個下午晚上，單純只賣咖啡飲料☕️最多賣埋一兩件cake仔🧁，最後面臨的絕對都只得一條死路☠️，就係執笠❌。所以而家絕大多數的咖啡店都會配合埋小食咸點，或者直情做到好似一間餐館咁有哂頭盤、小食、主食、甜品，才能繼續走下去🚶🏻♂️。當呢種反客為主的飲食文化思想逐漸普及化時，大家都會很自然地轉移視線，將重心放在餐廳的主食方面，甚至排擠一些沒有提供主食的咖啡館，所以留得低的都係這類咖啡餐館，然後很容易地遺忘了初衷咖啡店的悠閒感以及咖啡的味道☕️。 📌所以午餐menu 都好大路，由輕怡的沙律🥗、bagels🥯到正常主食的意大利麵🍝、飯🍛都有，價錢$78-$108，包一杯咖啡☕️或茶🍵，價錢都好🈴理，不過會收加一服務費。📌仲有自家製精緻蛋糕🍰，咖啡配蛋糕， 一口蛋糕一啖咖啡，這就是咖啡館的味道。牛
📌做面前就見個面食個快晏先。𡃁妹朝早食左個full breakfast，咁熊妹就揀左間咖啡店《梔子》，食個輕怡午餐。
📌咖啡店店子小小，午餐時份都坐🈵人。
📌今時今日的咖啡店要係香港呢個寸金尺土的城市立足，承受極度昂貴的租金壓迫下，唔限時俾客人坐成個下午晚上，單純只賣咖啡飲料☕️最多賣埋一兩件cake仔🧁，最後面臨的絕對都只得一條死路☠️，就係執笠❌。所以而家絕大多數的咖啡店都會配合埋小食咸點，或者直情做到好似一間餐館咁有哂頭盤、小食、主食、甜品，才能繼續走下去🚶🏻♂️。當呢種反客為主的飲食文化思想逐漸普及化時，大家都會很自然地轉移視線，將重心放在餐廳的主食方面，甚至排擠一些沒有提供主食的咖啡館，所以留得低的都係這類咖啡餐館，然後很容易地遺忘了初衷咖啡店的悠閒感以及咖啡的味道☕️。 
📌所以午餐menu 都好大路，由輕怡的沙律🥗、bagels🥯到正常主食的意大利麵🍝、飯🍛都有，價錢$78-$108，包一杯咖啡☕️或茶🍵，價錢都好🈴理，不過會收加一服務費。
📌仲有自家製精緻蛋糕🍰，咖啡配蛋糕， 一口蛋糕一啖咖啡，這就是咖啡館的味道。
牛油果蛋比高三文治
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📌牛油果控的熊妹見到牛油果食物一定唔放果，仲要係少見的比高包🥯。
牛油果🥑熟度剛剛好，一啲都唔生，又唔會過熟變黑變爛，非常新鮮軟熟的牛油果，而且呢種熟度會散發出淡淡的牛油果香味，是令人念念不忘的味道，相信這就是牛油果的魅力🤩。
蛋是煎太陽蛋🍳，蛋黃流心的，蛋邊煎得脆脆的，非常合格的荷包蛋。不過比起流心煎蛋，熊妹喜歡炒蛋多啲。
反而比高包好有驚喜！黑黑的包係竹炭做成，係無味道的，在上色比較特別。比高包的質感好煙韌，烘得微熱又帶點麵包的軟熟，包面還塗上一層滿滿的cream cheese，就咁食比高包加cream cheese已經好好味，又或者連埋牛油果蛋一齊食，就增加多重口感同味道，《梔子》的比高包果然做得相當出色！讚！
燻牛肉比高三文治
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📌𡃁妹話明唔係太肚餓，又跟熊妹點左另一款比高三文治。
兩大片煙燻牛肉加一片芝片，再夾雜啲沙律菜。
同樣地，比高包都有塗上cream cheese，包的質感一樣的煙韌同軟熟，很不錯！
不過，熊妹認為燻牛肉呢款比較咸啲，都係偏好牛油果蛋多啲，清清淡淡更能吃出各款材料的味道。
Flat White
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📌來到咖啡館，熊妹當然點上最愛的沖調咖啡-flat white喇！
咖啡杯唔算大，係一款非常日系的咖啡杯。
奶泡層唔算太厚，咖啡味都重，呷一口奶泡再喝一口從奶泡下流出的咖啡，比例剛好，合格的一杯flat white!
Cappuccino
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home office慣了，每天都要喝杯咖啡提神的𡃁妹就點了cappuccino ，同樣的咖啡杯，奶泡層多一點，依然香濃的一杯意大利泡沫咖啡。
📌午餐包一杯咖啡，真係幾抵食！如果熊妹𡃁妹唔係趕住去做面扮靚，真係寧願坐夠一個下午，再點多件蛋糕仔🧁，好好享受一下久違了的咖啡店悠閒自在感。
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