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2014-08-02
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昨晚即興到了黃埔德美吃飯,幸好沒有訂位也有中間的位置。因為見所有卡位及房間也留座了。我們三人吃了十碟,不要認為很多,因為日本菜的份量不會很大,加上十分美味,全部吃光。 第一道:煎鵝肝帶子卷我猜上面的是炸芋絲(其實不知道是什麼,香脆美味),加上帶子一起吃,脆軟交融,十分可口。先吃上層次,再吃卷物,鵝肝味濃。第二道:銀鱈魚西京燒銀鱈魚燒得剛剛好,加上燒汁,皮脆香甜,魚滑而有魚油,旁邊配上薯蓉,是清新的選擇。第三道:牛油果軟殼蟹卷這道菜強調用原隻軟殼蟹,四件卷物旁還有兩件軟殼蟹伴碟,十分足料,新鮮香口第四道:溫泉蛋天婦羅外脆內軟的完美組合,但吃起來要有技巧才不失儀態!先吸啜一半蛋汁,再把整件天婦羅放進口內,蛋汁才不會溢出。第五道:左口魚邊壽司 左口魚非常新鮮,魚油在齒舌間游走,十分香滑。不過要吃這道菜,必須20:30前下單,因為我們之後想加單已售完。第六道:火炙白身魚壽司(柚子味)柚子味清新,配上白身魚,十分清香。第七道:自家製腐皮餃子本被自家製三字吸引,但卻餡料平平無奇。第八道:德美玉子燒比想像中細小,一件一口。第九道:溫泉蛋炸雞沙律炸雞粉薄,沙律汁酸酸的很開胃。第十道:芒果汁奶凍是店
第一道:煎鵝肝帶子卷
我猜上面的是炸芋絲(其實不知道是什麼,香脆美味),加上帶子一起吃,脆軟交融,十分可口。先吃上層次,再吃卷物,鵝肝味濃。
銀鱈魚燒得剛剛好,加上燒汁,皮脆香甜,魚滑而有魚油,旁邊配上薯蓉,是清新的選擇。
這道菜強調用原隻軟殼蟹,四件卷物旁還有兩件軟殼蟹伴碟,十分足料,新鮮香口
外脆內軟的完美組合,但吃起來要有技巧才不失儀態!先吸啜一半蛋汁,再把整件天婦羅放進口內,蛋汁才不會溢出。
左口魚非常新鮮,魚油在齒舌間游走,十分香滑。不過要吃這道菜,必須20:30前下單,因為我們之後想加單已售完。
柚子味清新,配上白身魚,十分清香。
本被自家製三字吸引,但卻餡料平平無奇。
比想像中細小,一件一口。
炸雞粉薄,沙律汁酸酸的很開胃。
第十道:芒果汁奶凍
是店主送的,也沒有令顧客失望,十分香滑。
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