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2020-01-19
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入屯門探朋友,諗起去三聖食海鮮,行左一個圈就揀左呢間。鄰近三聖海鮮巿場,保證新鮮。海鮮湯用大量海鮮煲成,仲連湯渣上台,湯料十足,原來可以蜆瀨尿蝦等海鮮可以咁煲,湯味清甜。黃金焗帶子帶子炸得金黃,帶子大大隻,好有滿足感。泰式香茅瀨尿蝦叫左大大隻瀨尿蝦,尺寸大過一隻手,改以香茅同煮,好惹味又唔辣,怕辣既朋友都食得。油鹽水煮蝴蝶蚌蚌賬卜賬卜,鹽水煮可以食到蚌既鮮味。油鹽焗奄仔蟹好多金黃色膏,啖啖滋味黑椒薑蔥鮑魚煲每人一隻彈牙靚鮑,冇多餘加工,食完想再添白酒忌廉煮花甲烏冬底驚唔夠飽,仲有個白汁烏冬填飽,白汁好香忌廉味,好好食
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