蟹仙海鮮蒸碢大公館

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我同朋友都好鍾意食海鮮， 今次就同朋友一齊嚟咗銅鑼灣呢間專食蒸海鮮嘅鋪頭， 我哋揀咗專貴海鮮套餐，一坐低就有專人幫手蒸海鮮同計時，我哋淨係負責食就得啦日本深海石斑一夜乾冇骨啖啖肉， 一夜乾做法令到唔使點豉油已經好夠鹹香味日本野生大赤蝦Size好大隻，蝦頭有好多膏，啜埋啲膏一齊食味道一流台灣九孔鮑魚計咗時蒸得啱啱好，彈牙唔會韌， 點少少豉油食可以提鮮釜山珍珠蠔冇沙，食落鮮甜冇腥味日本深海刀貝好重鮮甜味呀，唔使點豉油食已經好夠味大西洋青口好大隻好厚肉，一樣係好鮮甜，唔使點豉油就食得日本大元貝好大隻好新鮮呀，蒸完都完全冇縮水，好厚肉又嫩滑唔會韌澳洲青年龍蝦啲肉好易就拆到出嚟，肉質鮮嫩，連埋啲龍蝦膏一齊食好香口罕有藻食綠膏蟹綠色膏嘅蟹真係第一次見，師傅特別推介話好罕有，因為隻蟹係素食，淨係食海草，所以啲膏係翡翠綠色，蒸完之後啲膏食落好重甘香味，我覺得幾特別，朋友就覺得麻麻，雖然係膏蟹但係佢都好多肉㗎最後蒸埋菜食完之後就可以食充滿海鮮精華嘅粥底， 蔥同菜甫係必須加，加咗真係香好多，每一啖都係海鮮嘅鮮甜味，食完真係好滿足呀最最後，用現金俾錢仲有甜品送添，今日個甜品係椰汁雪燕，真係好足料又滋潤，食埋