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2021-08-03
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❀ 貊炙 #灣仔 ❀❗️新開韓燒餐廳 全港首間提供熟成牛肉❗️——————————————————灣仔最近新開左呢間韓燒餐廳！而且特別在於有高質嘅熟成牛扒，當然亦唔少得和牛、韓牛等等。一入門口已經見到超大個雪櫃裝住唔同日子嘅熟成牛扒，隔離仲有個送餐機械人！餐廳環境比起一般韓燒餐廳高級，有種高檔嘅感覺，不過Steak Omakase都只係$380/1，性價比唔錯，仲有專人幫你燒，確保每一舊肉都係烹調得恰到好處🥰！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Steak Omakase Selection Cuts $380/1♥ 韓式前菜一如大部份韓國餐廳，有各種前菜。當中嘅芽菜、泡菜係自家製，更可以無限添加😱。亦可以額外加$60，咁所有前菜都可以無限添加！.♥ 大蔥沙律.♥ 韓式蒸蛋香噴噴熱辣辣嘅嫩滑韓式蒸蛋，加上少許蟹柳，淡淡滋味！用上雞湯調味，香濃濕滑，只係略嫌鹹咗少少 ，用嚟送飯會更佳。.♥ 韓式五花肉大大嚿嘅五花肉，用紫蘇葉包住，配上自家製醬汁，美味😆。.♥ 是日熟成牛肉 ♥ 白切肉♥ 熟成醬油牛肋骨♥ 和牛羽下肉套餐一共包四款唔同嘅肉類，當中主打一定係矜貴嘅熟成牛肉。用上美國Prime 西冷，全部均熟成約2
❗️新開韓燒餐廳 全港首間提供熟成牛肉❗️
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灣仔最近新開左呢間韓燒餐廳！而且特別在於有高質嘅熟成牛扒，當然亦唔少得和牛、韓牛等等。一入門口已經見到超大個雪櫃裝住唔同日子嘅熟成牛扒，隔離仲有個送餐機械人！餐廳環境比起一般韓燒餐廳高級，有種高檔嘅感覺，不過Steak Omakase都只係$380/1，性價比唔錯，仲有專人幫你燒，確保每一舊肉都係烹調得恰到好處🥰！
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ Steak Omakase Selection Cuts $380/1
♥ 韓式前菜
一如大部份韓國餐廳，有各種前菜。
當中嘅芽菜、泡菜係自家製，更可以無限添加😱。
亦可以額外加$60，咁所有前菜都可以無限添加！
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♥ 大蔥沙律
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♥ 韓式蒸蛋
香噴噴熱辣辣嘅嫩滑韓式蒸蛋，加上少許蟹柳，淡淡滋味！
用上雞湯調味，香濃濕滑，只係略嫌鹹咗少少 ，用嚟送飯會更佳。
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♥ 韓式五花肉
大大嚿嘅五花肉，用紫蘇葉包住，配上自家製醬汁，美味😆。
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♥ 是日熟成牛肉
♥ 白切肉
♥ 熟成醬油牛肋骨
♥ 和牛羽下肉
套餐一共包四款唔同嘅肉類，當中主打一定係矜貴嘅熟成牛肉。用上美國Prime 西冷，全部均熟成約22-28日，能夠鎖住肉汁同味道，同事減少纖維，令到肉質更加腍🤟🏻。
另外仲有兩款牛肉，各有唔同嘅口感，而和牛羽下肉就會油脂味重啲。
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☞ 和牛三角 $280
唔夠喉嘅我哋仲加埋呢個和牛三角，同樣油脂豐富，入口即溶，唔使特別添加醬汁都好好味😻。
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♥ 生菜包及自家製包飯醬
亦有提供生菜包、蔬菜同埋自家製嘅醬油包住啲肉一齊食👌🏻。
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♥ 熟成雪濃湯
用牛尾骨熬製而成嘅雪白濃湯，一向係我最愛嘅韓國湯。
濃郁得來清甜，用嚟送飯一流。
仲有幾舊腍身牛肉，啖啖肉，好味😋！
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♥ 甜品
有自家製嘅牛乳雪糕，配上超香甜嘅蜂蜜，完美作結☺️。
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✨整體味道: 4.2/5
✨環境裝修: 4/5
✨服務態度: 4/5
✨性價比: 4/5
✨再訪興趣: 4/5
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💞整體來講
$380可以食到罕見嘅熟成牛肉、仲有多種唔同嘅韓式菜式，好味得來又飽到上心口，絕對係韓燒佳選！而且環境又靚，仲有侍應幫手燒肉同埋機械人服務，幾特別😆值得一試！
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