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新試東京一星過江龍omakase
foodmeow
等級4
2024-10-12
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2月去東京時book唔到~緣慳一試,估唔到最近睇報紙發現原來偷偷在香港開了分店~即刻訂位!
可能新開張,訂位都算容易~

估唔到節奏都幾快,唔需要等齊人就可以開始~
日本師傅都識講少少英文樓面都會幫手解釋菜的內容。

令外有驚喜既係,佢地既蔬菜食材,因為真係未見過壽司店有以蔬菜為招牌菜的。

小肌香草卷- 係第一道菜~食落甘甘的味道再加上魚既鮮味。

煙薰吞拿魚腩(唔記得影相)
煙薰味好香,吞拿魚是用魚鮫位,魚肉特別嫩滑。

另一個招牌菜是:
野菜手卷:呢個真係好出色,係食左幾件濃味菜後再上的。最正係食落脆卜卜,原來加入左炸薯仔片、秋葵同麵豉醬。

海膽壽司都係驚喜之一,兩款海膽再夾住個紫菜天婦羅!不過真係太大舊,食得好倫盡

其他菜膽壽司都好食~ 以新開黎講,品質叫唔錯。應該會再黎多次!


以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食