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2020-09-13
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K11 Musea有好多值得嘗試及打卡的餐廳🤩呢間新派法國菜便是其中之一，因融和了日式或亞洲食材，似乎更適合我的口味🤪👉 北海道海膽撻海膽很鮮甜，再配以芝士等，咬落去很香脆💯👉 北海道白子配法國黑松露看到最底層的是薯蓉，中間就是白子，最上層則是黑松露，三樣東西一次過放入口就是感覺味道溫和清新😋👉 法國珍珠雞雞的份量真的好似珍珠咁矜貴，份量很少，但味道還算不錯😍醬汁是以紅酒調味而成的，個人覺得有點甜的醬汁稍為有點蓋過雞味😉👉 香煎金鯛魚魚的外皮很香脆，魚肉嫩滑有汁😇👉 Guinness Ice cream自己頗喜歡食脆片，包括朱古力和其他殼物類，再配酒味甚濃的雪糕🥂🍨👉 Mascapone Cream這款雪糕配蛋白、柑桔皮，口感好特別😋
👉 北海道海膽撻
海膽很鮮甜，再配以芝士等，咬落去很香脆💯👉 北海道白子配法國黑松露
看到最底層的是薯蓉，中間就是白子，最上層則是黑松露，三樣東西一次過放入口就是感覺味道溫和清新😋👉 法國珍珠雞
雞的份量真的好似珍珠咁矜貴，份量很少，但味道還算不錯😍醬汁是以紅酒調味而成的，個人覺得有點甜的醬汁稍為有點蓋過雞味😉👉 香煎金鯛魚
魚的外皮很香脆，魚肉嫩滑有汁😇👉 Guinness Ice cream
自己頗喜歡食脆片，包括朱古力和其他殼物類，再配酒味甚濃的雪糕🥂🍨👉 Mascapone Cream
這款雪糕配蛋白、柑桔皮，口感好特別😋
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