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2023-02-04
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尖沙咀棉登徑小巷嘅尾端近期開咗一間新嘅日式鐵板燒，以午市嚟講可以食到幾種海鮮以及和牛CP值真係頗高🔥- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ๑ 午市商務二人前 $980/2 persons๑ 前菜 • Snack๑ 田園沙律 • Green salad๑ 蒸蛋 • Steam egg開胃前菜三部曲俾大家清清喉嚨，特別係蒸蛋入邊加咗蟹肉開胃前菜三部曲俾大家清清喉嚨，特別係蒸蛋入邊加咗蟹肉๑ 大虎蝦 • Big Tiger Prawn蝦肉都頗彈牙，不忘咬埋蝦頭入面濃味嘅蝦膏，加上紫蘇花食๑ 銀雪魚 • Cod Fish魚油香充足又唔會太膩，質感都幾滑嫩，魚皮微微焦脆๑ 日本帆立貝• Japanese Scallop生熟程度剛好，肉爽而帶牛油香๑ A5宮崎和牛薄燒 • A5 Miyazaki Wagyu Thinly Grilled薄切A5 和牛經燒過之後逼出油分，比一般的A5和牛相對地清爽，油脂感不算重及不膩，夾上的蒜香脆片比較厚身啲，如可薄切點再炸得脆口啲牛味都會更加明顯~๑ 特色炒飯 • Special Fried Rice食鐵板燒當然唔少得
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๑ 午市商務二人前 $980/2 persons
๑ 前菜 • Snack
๑ 田園沙律 • Green salad
๑ 蒸蛋 • Steam egg
開胃前菜三部曲俾大家清清喉嚨，特別係蒸蛋入邊加咗蟹肉開胃前菜三部曲俾大家清清喉嚨，特別係蒸蛋入邊加咗蟹肉
๑ 大虎蝦 • Big Tiger Prawn
蝦肉都頗彈牙，不忘咬埋蝦頭入面濃味嘅蝦膏，加上紫蘇花食
๑ 銀雪魚 • Cod Fish
魚油香充足又唔會太膩，質感都幾滑嫩，魚皮微微焦脆
๑ 日本帆立貝• Japanese Scallop
生熟程度剛好，肉爽而帶牛油香
๑ A5宮崎和牛薄燒 • A5 Miyazaki Wagyu Thinly Grilled
薄切A5 和牛經燒過之後逼出油分，比一般的A5和牛相對地清爽，油脂感不算重及不膩，夾上的蒜香脆片比較厚身啲，如可薄切點再炸得脆口啲牛味都會更加明顯~
๑ 特色炒飯 • Special Fried Rice
食鐵板燒當然唔少得要食蛋炒飯，裏面有大量的蔥花以及肉碎，於師傅嘅烹調下充滿鑊氣
๑ 麵豉湯 • Miso Soup
๑ 廚師精選甜品 • Chef's Special Dessert
最後有芝士蛋糕收尾
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