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2021-02-23
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我一向都幾鍾意同啲朋友叫餸食飯，「楚撚記」好有港式大排檔feel，佢哋嘅菜式選擇幾多，食物質素頗高！- 香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅 - ($95)墨魚餅煎得乾身唔油，食落香口仲有好香嘅黑松露味，再加入爽脆蓮藕增加口感，唔錯！- 酥炸黑松露芝心手打乒乓球牛丸 - ($95)呢個芝心牛丸食嘅時候一定要小心，因為會爆漿，而且射程都幾遠😂，牛丸輕輕炸過彈牙，一定要趁熱食！- 金沙蛋黃九肚魚 - ($82)九肚魚蘸咗鹹蛋黃去炸，食落有沙沙嘅口感，非常邪惡，鹹蛋黃味濃，而且炸衣唔厚，炸得乾身唔油，咬落去外脆內軟，新鮮滾熱辣炸起，然後即刻上枱，冇得輸！- 豬潤蒸排骨另加陳村粉底 - ($76+$15)呢一個餸份量幾多，滑滑嘅陳村粉吸收晒豬潤同排骨嘅精華，好入味，豆豉幾多，令排骨好有豆豉味！- 難忘海港蝦醬骨 - 海山骨($96)一節節嘅豬仔骨，沾上蝦醬去炸，咬落去好香蝦醬味，肉質唔嚡而且香口，餸飯一流！- 金銀蛋浸時蔬 - ($63)食得咁多煎炸嘢，清清地叫一道菜，唔想食咁多濃味嘅朋友，呢一個係比較健康嘅選擇！- 猴頭菇蟲草花淮山螺頭煲豬骨湯 - ($95)湯溫夠熱味濃，夠滋潤，而且毫無味精，好有住家
- 香煎黑松露手打蓮藕墨魚餅 - ($95)
墨魚餅煎得乾身唔油，食落香口仲有好香嘅黑松露味，再加入爽脆蓮藕增加口感，唔錯！
- 酥炸黑松露芝心手打乒乓球牛丸 - ($95)
呢個芝心牛丸食嘅時候一定要小心，因為會爆漿，而且射程都幾遠😂，牛丸輕輕炸過彈牙，一定要趁熱食！
- 金沙蛋黃九肚魚 - ($82)
九肚魚蘸咗鹹蛋黃去炸，食落有沙沙嘅口感，非常邪惡，鹹蛋黃味濃，而且炸衣唔厚，炸得乾身唔油，咬落去外脆內軟，新鮮滾熱辣炸起，然後即刻上枱，冇得輸！
- 豬潤蒸排骨另加陳村粉底 - ($76+$15)
呢一個餸份量幾多，滑滑嘅陳村粉吸收晒豬潤同排骨嘅精華，好入味，豆豉幾多，令排骨好有豆豉味！
- 難忘海港蝦醬骨 - 海山骨($96)
一節節嘅豬仔骨，沾上蝦醬去炸，咬落去好香蝦醬味，肉質唔嚡而且香口，餸飯一流！
- 金銀蛋浸時蔬 - ($63)
食得咁多煎炸嘢，清清地叫一道菜，唔想食咁多濃味嘅朋友，呢一個係比較健康嘅選擇！
- 猴頭菇蟲草花淮山螺頭煲豬骨湯 - ($95)
湯溫夠熱味濃，夠滋潤，而且毫無味精，好有住家湯水feel！
- 豬油撈飯 -($12)
唔係度度都有得食豬油撈飯，白飯用一個砵仔去裝住，幾別緻。豬油同豉油，按照自己嘅喜好添加，一次半次，邊理得咁多所謂嘅膽固醇吖！
- 黑金流沙奶黃壽桃 - ($10/個)
黑沉沉嘅壽桃賣相可愛，咬一啖啲奶黃好澎湃咁湧出嚟，仲要熱辣辣啱啱蒸起，小心燙口！
食完飯每位仲有糖水送，凍嘅有清補涼，熱嘅有番薯糖水，飽晒！
小菜款式好多，而且價錢唔貴！我哋四個人，叫咗咁多個餸，埋單每人$200有找，抵食！
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