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2024-05-03
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下雨天來到The oyster house 位於QRE Plaza的分店，悠閒地食個brunch。新店距離地鐵站也不算遠，不過面積比舊店大了一倍。環境更有情調，座位更闊落。Brunch餐牌或之前大致相同。頭盤是新鮮空運生蠔2隻，今日食的是美國蠔，如果唔夠可以加$68加Oyster Platter 有額外精選生蠔3隻。挪威三文魚薄餅片灑上了粉紅胡椒，多了點香味，而西柚和橙則酸甜開胃，是道開胃小菜。海鮮刺身塔芝麻味中東米，上面的泡菜醬汁，咸咸地，食落有點似食緊明太子醬，成件食落都頗有層次。西班牙八爪魚伴白豆薯蓉沙律，好粉嫩的薯蓉，入面有粒粒八爪魚增加口感。自家製蟹餅細細件，熱辣辣香脆的外皮，入面係半溶芝士和絲絲蟹肉。鴛鴦紅酒燴豬面肉伴黑松露薯蓉，黑松露的味道很突出，豬面肉亦煮得嫩腍。油封鴨腿伴黑松露薯蓉，鴨皮薄脆，鴨肉味濃。加上松露香，幾層香味夾雜。鴨腿鮮嫩啖啖肉。烤牛骨髓伴和牛眼粒，這個牛骨髓百吃不厭，出面的餐廳，食這道菜，價錢也不平。難得主菜可以點，當然不放過。和牛眼粒俾得不吝嗇，夾上麵包一齊食，香脆又可口。醬汁酸酸地，食落開胃不覺膩！推介必食！甜品拼盤有三款甜品，少不了招牌的香蕉拖肥
Brunch餐牌或之前大致相同。頭盤是新鮮空運生蠔2隻，今日食的是美國蠔，如果唔夠可以加$68加Oyster Platter 有額外精選生蠔3隻。
挪威三文魚薄餅片灑上了粉紅胡椒，多了點香味，而西柚和橙則酸甜開胃，是道開胃小菜。
海鮮刺身塔芝麻味中東米，上面的泡菜醬汁，咸咸地，食落有點似食緊明太子醬，成件食落都頗有層次。
西班牙八爪魚伴白豆薯蓉沙律，好粉嫩的薯蓉，入面有粒粒八爪魚增加口感。
自家製蟹餅細細件，熱辣辣香脆的外皮，入面係半溶芝士和絲絲蟹肉。
鴛鴦紅酒燴豬面肉伴黑松露薯蓉，黑松露的味道很突出，豬面肉亦煮得嫩腍。
油封鴨腿伴黑松露薯蓉，鴨皮薄脆，鴨肉味濃。加上松露香，幾層香味夾雜。鴨腿鮮嫩啖啖肉。
烤牛骨髓伴和牛眼粒，這個牛骨髓百吃不厭，出面的餐廳，食這道菜，價錢也不平。難得主菜可以點，當然不放過。和牛眼粒俾得不吝嗇，夾上麵包一齊食，香脆又可口。醬汁酸酸地，食落開胃不覺膩！推介必食！
甜品拼盤有三款甜品，少不了招牌的香蕉拖肥，忌廉幼滑，香蕉香甜，一向不喜歡香蕉的我，都食唔停口！焦糖啤梨，口感清新，食落淡淡酒味，配上幼滑忌廉，好味。最後仲有香脆的窩夫，一個拼盤滿足了三個願望， 十分滿足！
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