餓霸

昨天買完冷麵後，一個轉身留意到對面開了一家新食店。隔天就來到這家「餓霸」探索一下，也順道試試新口味。

「餓霸」主打花甲粉，是同場未有出售過的食物，感覺相當新鮮。

店門放有點餐紙：花甲粉目前有3款口味的湯底，可加配的餸料未算多。

點餐後，店主便開始烹調花甲粉。今次點了原味花甲粉，可配了蟹棒。蒜蓉、葱和芫茜都可以按個人口味選擇多寡。

原味花甲粉

$25

花甲頗為新鮮，店主烹調時也自豪的表示花甲大隻肥美。


粉絲份量也蠻多，店主雖然多次表示原味湯底有可能會味淡，而多加了一點胡椒粉，但吃下去卻不然，而是有一股鮮味。


當然店主多番強調香辣湯底惹味，下次會再來試試看的。