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2024-03-31
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同朋友去行文青勝地D2 Place,見到銀座炎蔵燒肉,充滿日系既燒肉店,即刻思鄉發作,同friend好有默契咁要去試下,環境裝修日式,闊落,舒服,有個大肉櫃同酒櫃,好多唔同種類既清酒,好有居酒屋feel.我地叫左和牛極玫定食,石鍋和牛牛肉拌飯定食,追加和牛龜之甲,上等牛舌,白桃乳酸梳打,檸檬雪葩.前菜都好正,有沙律,泡菜,麵豉湯,沙律清新,泡菜甜甜辣辣咁,好醒胃,麵豉湯清甜.和牛極玫定食,一次過可以嘆到3個稀有部位既肉,爽,有和牛上等肋肉,和牛龜之甲,和牛友三角,全部肉都好新鮮,鮮紅色,油脂分佈平均,霜降紋好靚,大理石紋. 和牛上等肋肉,牛味夠重,厚身,充滿肉汁,肉質軟腍,正.和牛龟之甲,濃厚又唔膩既肉汁,肥瘦適中,超好食.和牛友三角,超稀有部位,肉同油脂比例均衡,呈高品質霜降紋,肉味濃郁,入口即溶既油脂香,口感鮮嫩,最愛.石鍋和牛牛肉拌飯定食,材料豐富,牛肉嫩滑,牛味濃,蛋汁滲入珍珠米中,飯粒更加濕潤,軟滑,仲有少少飯焦香,好正.忍唔住追加左和牛龜之甲,上等牛舌,和牛龜之甲食過返尋味,要再encore,上等牛舌,又係好特別既位,入口爽爽地,肉味都好濃,又好有油脂,超正.嘆返杯白桃乳酸
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前菜都好正,有沙律,泡菜,麵豉湯,沙律清新,泡菜甜甜辣辣咁,好醒胃,麵豉湯清甜.
和牛極玫定食,一次過可以嘆到3個稀有部位既肉,爽,有和牛上等肋肉,和牛龜之甲,和牛友三角,全部肉都好新鮮,鮮紅色,油脂分佈平均,霜降紋好靚,大理石紋. 和牛上等肋肉,牛味夠重,厚身,充滿肉汁,肉質軟腍,正.
和牛龟之甲,濃厚又唔膩既肉汁,肥瘦適中,超好食.
和牛友三角,超稀有部位,肉同油脂比例均衡,呈高品質霜降紋,肉味濃郁,入口即溶既油脂香,口感鮮嫩,最愛.
石鍋和牛牛肉拌飯定食,材料豐富,牛肉嫩滑,牛味濃,蛋汁滲入珍珠米中,飯粒更加濕潤,軟滑,仲有少少飯焦香,好正.
忍唔住追加左和牛龜之甲,上等牛舌,和牛龜之甲食過返尋味,要再encore,上等牛舌,又係好特別既位,入口爽爽地,肉味都好濃,又好有油脂,超正.
嘆返杯白桃乳酸梳打同檸檬電葩,真係一大享受,每次聽到油脂,肉汁滴落爐發出支支聲,好治癒,食物又好味,好幸福
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