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2020-11-05
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睇完EMILY IN PARIS好想飛去法國🇫🇷食法國菜，但奈何短時間內飛不到✈️就心血來潮上網搵搵在港🇭🇰主打法國菜的餐廳🍴，一搵之下，發現原來饒宗頣文化館內有一間酒店質素但價錢親民的法國茶餐廳🍴，決定一嚐滋味。座落於環境恬靜的饒宗頣文化館中區H座的「悅滿軒」用上藍白皮椅，配上瓷磚，格調高雅大方，空間感足，適合情侶💑拍拖👩🏽🤝👨🏼又得，一大班人家庭朋友聚會又得，坐得非常舒適。餐包免費附上：餐包烘得非常脆身，佈滿蕃茄乾粒，濃郁酸酸甜甜蕃茄味，好開胃，仲配上黑木欖牛油🧈，一搽香滑牛油，入口鬆化，麵包更顯香滑，是絕佳前菜。今次叫左兩個主菜，分別是蘋果木煙燻美國野雞HKD 238，法式海鮮燴意大利飯HKD 268。蘋果木煙燻美國野雞🐓：此菜製作需時，職員拎左個大鍋呈上，一打開，一陣陣香噴噴的蘋果烤木味充滿空氣❤️好吸引🥰再由職員將煙燻雞放在配菜碟上呈上，一句「請慢用」，十分窩心😃雞皮肉嫩，塗上大量墨西哥醬香濃入味，仲有花椒增添風味，比起平時常見的烤煎烹調方式，食落啖啖煙燻香氣，咬落肉質有咬口，好特別。配菜用上椰菜仔，香脆可口栗子🌰粒好味。法式海鮮燴意大利飯🦐🦑🍚：上菜時兩隻大蝦非常出眾吸引眼
座落於環境恬靜的饒宗頣文化館中區H座的「悅滿軒」用上藍白皮椅，配上瓷磚，格調高雅大方，空間感足，適合情侶💑拍拖👩🏽🤝👨🏼又得，一大班人家庭朋友聚會又得，坐得非常舒適。
餐包免費附上：
餐包烘得非常脆身，佈滿蕃茄乾粒，濃郁酸酸甜甜蕃茄味，好開胃，仲配上黑木欖牛油🧈，一搽香滑牛油，入口鬆化，麵包更顯香滑，是絕佳前菜。
今次叫左兩個主菜，分別是蘋果木煙燻美國野雞HKD 238，法式海鮮燴意大利飯HKD 268。
蘋果木煙燻美國野雞🐓：
此菜製作需時，職員拎左個大鍋呈上，一打開，一陣陣香噴噴的蘋果烤木味充滿空氣❤️好吸引🥰再由職員將煙燻雞放在配菜碟上呈上，一句「請慢用」，十分窩心😃
雞皮肉嫩，塗上大量墨西哥醬香濃入味，仲有花椒增添風味，比起平時常見的烤煎烹調方式，食落啖啖煙燻香氣，咬落肉質有咬口，好特別。配菜用上椰菜仔，香脆可口栗子🌰粒好味。
法式海鮮燴意大利飯🦐🦑🍚：
上菜時兩隻大蝦非常出眾吸引眼球🥘粒粒分明的意大利飯吸收曬海鮮鮮味，適量水牛芝做到拉絲效果，用上多款新鮮海鮮入饌，包括半熟有咬口大蜆、香煎誠意大蝦、保持肉汁鮮帶子同帶帶酒味青口，煙韌有咬口，絕對是誠意之作。
阿拉斯加焗雪山🏔️ 作為甜品🍮作結：
主菜份量不少食到尾聲已經捧腹滿足，一場黎到當然要嗌懷舊火焰雪山🔥打卡📷店員淋上酒再點火，蛋白充滿酒香，蛋白中包著朱古力蛋糕🍰，再中心是雲尼拿雪糕，層次豐富，冰🧊火交融，滿足。❤️
店員醒目有禮，會主動斟水換碟，態度十分好。
總結：
嚴選優質食材 盡見心思 別出心裁
鬧市中美味佳餚法國菜 會再光顧
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