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本來是Blue Monday,但因為申請了年假而變得不再Blue了。相約了好友到港島覓食,她的好介紹就是這間「Tapa Room」。「Tapa Room」是一間西班牙菜的酒吧餐廳。餐廳名字中的「Tapa」在西班牙文中,解作一些小食,代表著西班牙的飲食文化。Set Lunch每份包括了前菜、主食和飲品。小圓球的鵝肝,口感滑膩、細緻而綿密,帶著入口即融的感覺。以竹籤串著,蘸起碟上的開心果碎,兩者味道蠻搭的。凍切拼盤有芝士、2款風乾火腿,還有數片似是蜜漬過的桃肉。桃肉和火腿搭在一起吃,甜甜鹹鹹的,頗開胃。橘鱸魚肉質滑溜肥美,經香煎後把它的魚油迫出,更加美味。魚柳無骨,進食時啖啖魚肉,方便非常。伴上的薑汁芝麻蒜蓉蛋黃醬,有蛋香之餘又帶著微辣感,味道上的變化令人有點小驚喜。用了慢煮方法製作的西班牙黑毛豬鞍架,肉質非常嫩滑,入口juicy。塗在豬鞍架上的些厘醋燒汁,酸甜的味道令到更香口。另外配上了蒜香意粉,稍嫌意粉烹調時間未夠,麵質入口有點硬,難以咀嚼。曾經在另一間西班牙餐廳喝過sangria,原來加了virgin一字後就會由酒變成茶。用了果味汽水做基底,配上草莓、紅莓,甜味中又帶點薄荷葉的清香。
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本來是Blue Monday,但因為申請了年假而變得不再Blue了。相約了好友到港島覓食,她的好介紹就是這間「Tapa Room」



「Tapa Room」是一間西班牙菜的酒吧餐廳。餐廳名字中的「Tapa」在西班牙文中,解作一些小食,代表著西班牙的飲食文化。
棒棒鵝肝
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Set Lunch每份包括了前菜、主食和飲品。


小圓球的鵝肝,口感滑膩、細緻而綿密,帶著入口即融的感覺
。以竹籤串著,蘸起碟上的開心果碎,兩者味道蠻搭的。
凍切拼盤
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凍切拼盤有芝士、2款風乾火腿,還有數片似是蜜漬過的桃肉
。桃肉和火腿搭在一起吃,甜甜鹹鹹的,頗開胃。
煎深海橘鱸魚柳 伴薑汁芝麻蒜蓉蛋黃醬配法邊豆
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煎深海橘鱸魚柳 伴薑汁芝麻蒜蓉蛋黃醬配法邊豆
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橘鱸魚肉質滑溜肥美,經香煎後把它的魚油迫出,更加美味
。魚柳無骨,進食時啖啖魚肉,方便非常。伴上的薑汁芝麻蒜蓉蛋黃醬,有蛋香之餘又帶著微辣感,味道上的變化令人有點小驚喜


烤慢煮西班牙黑毛豬鞍架 伴些厘醋燒汁配蒜香意粉
$168
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烤慢煮西班牙黑毛豬鞍架 伴些厘醋燒汁配蒜香意粉
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用了慢煮方法製作的西班牙黑毛豬鞍架,肉質非常嫩滑,入口juicy
。塗在豬鞍架上的些厘醋燒汁,酸甜的味道令到更香口
。另外配上了蒜香意粉,稍嫌意粉烹調時間未夠,麵質入口有點硬,難以咀嚼。
西班牙水果特飲
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曾經在另一間西班牙餐廳喝過sangria,原來加了virgin一字後就會由酒變成茶
。用了果味汽水做基底,配上草莓、紅莓,甜味中又帶點薄荷葉的清香。
Churros
$38
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朋友喜愛的西班牙特色甜點churros,配上了朱古力醬。但稍嫌有點炸過頭,入口太硬。對於不愛甜吃的筆者來說,churros的甜度真的做不到我杯茶
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-09-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (午餐)
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