
活赤貝
壽司($88),將赤貝開呈花既形狀,賣相相當靚,餘下既赤貝肉造成軍艦
壽司,活赤貝鮮甜,而且好重腥味,口感超爽口,我好鐘意,所以價錢較為昂貴一d。

火炙左口魚裙邊($45),油脂重,入口即溶,好似食緊棉花糖一樣,火炙過帶點焦香。

赤貝($32),相比起活赤貝,赤貝色澤較淡,腥味不濃郁,但口感方面同樣都咁爽口,而且size都幾厚肉,價錢相當抵食。

海膽龍珠卷($138),日本新興既龍珠卷,將海膽、吞拿魚蓉、醬油漬蛋黃捲埋做
壽司,蛋黃黏黏既口感,加埋滑溜溜既海膽,兩者互相揮影,口感層次豐富。

特選海鮮丼($338),有十三款食材鋪滿整個碗,見到已經忍唔住想馬上開餐,海膽、牡丹蝦、大拖羅、鮑魚都最令我印象深刻,因為實在太好味,每款一件實在唔夠喉,牡丹蝦夠大隻而且係有2隻,蝦肉彈牙帶有黏黏口感,大拖買入口即溶,非常新鮮,不過這裏赤貝就稍為簿身一點,但仍然都好爽口。

鹽燒仙台熟成牛舌心($118),共6件左右,牛舌心肉質會更加煙韌爽口,黃色醬汁係類似黃芥末,一般係匹羊架食,原來配牛舌一樣咁夾。

汁燒免治雞軟骨棒配日本蛋黃醬油($35),免治雞表面燒至金黃色再帶少少焦香,肉質軟腍仲有粒粒雞軟骨增加咬口口感,點埋醬汁蛋黃一齊食,雞肉更滑。

蜜桃碳酸酒($45),酒精濃度唔重,桃香果味甜甜地容易入口,最細size都已經好大杯。