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2011-07-01
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最起碼要懂鹵味才會對得住身上留的潮血生記老實說, 只是一般, 但已經係同區最近磅的什麼德記, 尚興的鹵味, 若你對鹵味沒有什麼要求, 較著重較多完化的菜單, 一去無妨一看生記的格局價格便知主打不是堂食客, 而是那些買鹵味回家加餸的潮血家庭鹵汁是鹵味的關鍵越返用得多的鹵汁越出味不時在生記吃到的鹵汁都是不夠日子的只有生抽老抽的咸味豬耳是合格的, 因豬耳本身脂肪容易帶起鹵水味其餘鵝片, 鵝翼, 豆腐那些, 鹵汁少點日子都只會食到生抽老抽的咸味, 亦會不夠油潤不過有時會食到好野ga!!其實城中某些名人是會托生記做鹵水的有時候撞啱有order時果批鹵水就正啦, 就有食神啦!!!!睇下撞唔撞到彩lor~~反正已經係同區最好食經濟的鹵味ma
生記老實說, 只是一般, 但已經係同區最近磅的
什麼德記, 尚興的鹵味, 若你對鹵味沒有什麼要求, 較著重較多完化的菜單, 一去無妨
一看生記的格局價格便知主打不是堂食客, 而是那些買鹵味回家加餸的潮血家庭
鹵汁是鹵味的關鍵
越返用得多的鹵汁越出味
不時在生記吃到的鹵汁都是不夠日子的
只有生抽老抽的咸味
豬耳是合格的, 因豬耳本身脂肪容易帶起鹵水味
其餘鵝片, 鵝翼, 豆腐那些,
鹵汁少點日子都只會食到生抽老抽的咸味, 亦會不夠油潤
不過有時會食到好野ga!!
其實城中某些名人是會托生記做鹵水的
有時候撞啱有order時果批鹵水就正啦, 就有食神啦!!!!
睇下撞唔撞到彩lor~~
反正已經係同區最好食經濟的鹵味ma
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