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2020-07-03
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—友人想book枱個陣原來已經要排到一個半月後嘅期😳加上睇到人哋嘅食評 更加滿心期待Like FB / Follow IG 每人送 one shot of vodka好似係40% 飲落係酒精搓手液陣味lol細細啖入口之後 喺喉嚨即刻灼熱Borsch // 正宗烏克蘭羅宋湯($68)主要係紅菜頭作broth base?!唔似平時茶記或者西餐咁重蕃茄味個湯幾清澈 由蔬菜所帶出嘅甜味Salmon Soup ‘Kaspian’ // 烏克蘭三文魚湯($68)反而呢款湯嘅湯料比較多分完湯 每人都有大大嚿魚冇腥味 魚肉尚算軟腍Herring with Onion Rings // 醃鯡魚拌洋蔥($88)友人去旅行食過 於是想回味一下要時間醃?!所以食完主菜先嚟魚肉柔軟且扎實有嚼勁冇魚腥味帶點香醇濃厚鹹鹹地配洋蔥同薯仔食都夾Traditional Potato Pancakes ’Pliatski’ with Sour Cream // 烏克蘭香煎薯餅($78)薯餅厚實煎至金黃 冇油膩感但好飽肚味道較淡單一 蘸完sour cream都差唔多可能要用枱上面嘅鹽胡椒調先行調味Ox Tongue Stew
友人想book枱個陣
原來已經要排到一個半月後嘅期😳
加上睇到人哋嘅食評 更加滿心期待
Like FB / Follow IG 每人送 one shot of vodka好似係40% 飲落係酒精搓手液陣味lol
細細啖入口之後 喺喉嚨即刻灼熱
Borsch // 正宗烏克蘭羅宋湯($68)主要係紅菜頭作broth base?!
唔似平時茶記或者西餐咁重蕃茄味
個湯幾清澈 由蔬菜所帶出嘅甜味
Salmon Soup ‘Kaspian’ // 烏克蘭三文魚湯($68)反而呢款湯嘅湯料比較多
分完湯 每人都有大大嚿魚
冇腥味 魚肉尚算軟腍
Herring with Onion Rings // 醃鯡魚拌洋蔥($88)友人去旅行食過 於是想回味一下
要時間醃?!所以食完主菜先嚟
魚肉柔軟且扎實有嚼勁
冇魚腥味帶點香醇濃厚鹹鹹地
配洋蔥同薯仔食都夾
Traditional Potato Pancakes ’Pliatski’ with Sour Cream // 烏克蘭香煎薯餅($78)薯餅厚實煎至金黃 冇油膩感但好飽肚
味道較淡單一 蘸完sour cream都差唔多
可能要用枱上面嘅鹽胡椒調先行調味
Ox Tongue Stewed in Clay Pot // 芝士牛脷盅($98)店員比我哋影完相先剪開塊酥皮
可以當成塊餅皮夾住牛脷一齊食
牛脷厚身但軟腍 口感好好
煨汁係芝士蘑菇醬?!食完都冇咩膩意
Chicken Kiev // 基輔炸雞扒($188)雞胸肉卷住香草牛油然後去炸
喺中間切開酥脆外殼 黃澄澄牛油慢慢湧出
肉質頗嫩滑 同樣地應該冇咩調味
要蘸下彩椒蘑菇醬 伴碟薄脆薯片幾好食
Ukrianian Honey Cake // 烏克蘭蜂蜜蛋糕($88)蜂蜜清甜 蛋糕鬆軟綿密
忌廉餡料令整體更加濕潤
但口感仍輕盈不甜膩
周圍亦灑上暖暖地嘅nuts
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東歐餐廳
中環雲咸街63號巴力大廈1樓
題外話/補充資料：
友人覺得斟出嚟嘅水 檸檬清香味好出 細問之下原來係煮過嘅檸檬水 唔怪得比平時浸住檸檬片嘅水更好飲
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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