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2023-05-22
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這間居酒屋在商場裡面,有一個大型達摩在門口駐守著。入面裝修走木系風格,樓底很高。餐牌有各式其式的日本料理,不過當天沒有供應卷物。燒雞泡魚乾雞泡魚乾燒得乾乾及硬身,跟魷魚乾差不多。日本花魚一夜干北海道的燒一夜干,燒得很香口,充滿魚油脂香,而且細骨不多,有些骨頭焦脆鹹香;魚肉多,肉質絲絲分明。極上牛拖羅拉麵牛肉是半生熟,每片都薄薄的,肉質鮮嫩,肥瘦恰好。牛肉先輕輕燒過,再灑上調味,味道更加提升。另外湯底還有辣肉碎,配上辛味噌湯底,辣度可以接受,很惹味。
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