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2017-07-29
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本來想排隊等K11 的道頓堀御好燒，不過應該收鋪都未到，所以立即轉場，想起剛才經過的霸嗎拉麵。在街等了20mins終於入座，點了灸燒豚肉味玉拉麵 $88，而朋友就是雞叉燒雞白湯拉麵 $83。跟一般的拉麵店般可選拉麵硬度、味道、配料等。我選了拉麵硬度適中，不過覺得算硬，而湯底濃郁但沒有豚骨湯底那種膠質。叉燒好似豚角，不過有一半是肥肉呢。至於朋友的湯底是雞湯味，雞肉包著叉燒，好有趣，意想不到雞肉嫩滑，內裡叉燒就普通。值得一提是溏心蛋相當溏心，好正呀~~還有點了辛口燒餃子 $38外皮好香脆，餃子皮薄餡多，而且仲幾辣~~~
跟一般的拉麵店般可選拉麵硬度、味道、配料等。
我選了拉麵硬度適中，不過覺得算硬，而湯底濃郁但沒有豚骨湯底那種膠質。叉燒好似豚角，不過有一半是肥肉呢。
至於朋友的湯底是雞湯味，雞肉包著叉燒，好有趣，意想不到雞肉嫩滑，內裡叉燒就普通。
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值得一提是溏心蛋相當溏心，好正呀~~
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還有點了辛口燒餃子 $38
外皮好香脆，餃子皮薄餡多，而且仲幾辣~~~
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