老實說公司一年確實無幾多日大假, 唯有間中去食日本野止下隱
焱丸水產, 無論外在或是內裡裝潢, 完全與在日本吃的無異🍣
所以有時條隱起, 就會約埋老友去食餐好
平時去開尖沙咀店, 但今次方便老友, 便過海去銅鑼灣店試試.
銅鑼灣焱丸水產位於謝斐道, 就在知名拉麵店旁
坐下先來杯飲品解解渴🍺
SUNTORY $58
巨蜂梳打 $48
刺身5盛$280 ; 左口魚刺身$158
刺身5盛分別有三文魚, 吞拿魚, 油甘魚, 帆立貝和海膽, 三文魚和油甘魚也很肥美, 帆立貝爽彈夠鮮, 海膽甘香~
左口魚魚肉清甜爽脆, 沒有三文魚及油甘魚般肥膩，不俗
烏賊磯燒$75
一進入店舖已經超勁燒魷魚味道, 所以這個菜幾乎是必點的
店員會不時走過來反魷魚, 差不多8-9成熟便將其分屍
大蝦鬼殼磯燒 $116
全憑店員的精湛技術, 大蝦燒得咸香肉嫩, 想ENCORE多幾隻
花魚半條 $100
油份重, 呷下有很香的魚味, 與柚子醋絕配
松葉蟹羔帆立貝殼燒 $80
三文魚子帆立貝殼燒 $85
燒後的蟹羔味道不突出, 而且偏甜口, 帆立貝燒後也十分爽口。
三文魚子與帆立貝一起吃, 脆卜卜口感獨特
北海道海鮮炒飯 $78
超多料的海觧炒飯, 米飯炒得一粒粒, 又香又有獲氣, 大廚果然功架十足!!
