影片
更多
2020-05-26
36 瀏覽
平時去開超市或凍肉店都有買過振興呢個品牌嘅肉丸。不過專門店難得經過，梗係要入去望下有咩賣。舖面唔算好大，受疫情影響店內只限十人。門口擺放幾款新鮮未雪過嘅花枝棗、蝦仁棗、腐皮卷。雪櫃仲有海量平時超市見到招牌牛肉丸、豬肉丸。最重要梗係香港製造，打邊爐必備。最有驚喜是除各式丸類外，還有新鮮餃類、無激素肉類、和牛漢堡等等優質食材。價格都算幾相宜。揀左幾包番去氣炸同煮麵先。大埔振興牛肉丸 $30豬骨濃汁貢丸 $26魚蛋小籠包 仿干貝燒 均$45/磅 按重量計算，每包數量都有少許不同。等我就氣炸各款丸類，灑上椒鹽做下午茶。仿干貝燒 味道同口感都幾似蟹柳，一絲絲又甜甜地，幾特別。魚蛋小籠包魚蛋外皮幾彈牙，入面豬肉餡料像小籠包一樣有肉汁。牛肉丸比坊間的大粒紮實唔會粉。兩者間我更愛貢丸，同樣紮實外，香菇香氣夠而且咬落有肉汁。
不過專門店難得經過，梗係要入去望下有咩賣。舖面唔算好大，受疫情影響店內只限十人。
門口擺放幾款新鮮未雪過嘅花枝棗、蝦仁棗、腐皮卷。
雪櫃仲有海量平時超市見到招牌牛肉丸、豬肉丸。最重要梗係香港製造，打邊爐必備。
最有驚喜是除各式丸類外，還有新鮮餃類、無激素肉類、和牛漢堡等等優質食材。價格都算幾相宜。
揀左幾包番去氣炸同煮麵先。
大埔振興牛肉丸 $30
豬骨濃汁貢丸 $26
魚蛋小籠包
仿干貝燒 均$45/磅 按重量計算，每包數量都有少許不同。
等我就氣炸各款丸類，灑上椒鹽做下午茶。
仿干貝燒 味道同口感都幾似蟹柳，一絲絲又甜甜地，幾特別。
魚蛋小籠包魚蛋外皮幾彈牙，入面豬肉餡料像小籠包一樣有肉汁。
牛肉丸比坊間的大粒紮實唔會粉。
兩者間我更愛貢丸，同樣紮實外，香菇香氣夠而且咬落有肉汁。
張貼
