夫妻沸片-台式麻辣火鍋 (已結業)

旺角雅蘭、朗豪坊一帶四周都好多野食，今日行經呢頭，搵一間入去試下，我地揀左炸雞K對面入口的「夫妻沸片」，好台式，以竹、木裝潢好吸睛。落到去地庫，雖然整體面積唔大，但裝修得真係好特色，呢度其實主打台式麻辣火鍋。但今日我地黎食普通午餐~我地兩個餐都係配乾拌麵走辣，有前菜及凍竹蔗茅根水~先說前菜，有滷水豆腐，入味好食；鴨血密度幼滑。而乾拌麵好掛汁，充滿台式風味，麵質好咬口，係好食嘅拌麵，還有溏心雞蛋拌吃。主角一個係美容養顏花膠雞濃湯~先說湯好多花膠，雞件剛好熟，好滑，雞味十足，還配搭少許娃娃菜，整個湯濃而不膩，飲哂。另一個係夫妻麻辣湯半牛肚半肥牛~麻辣湯麻而不算辣，牛肚細膩爽口滑，肥牛則較普通。每個餐再加左老油條同拍青瓜雪耳。老油條新鮮炸起，好脆口，好好食。拍青瓜雪耳反而最夠辣，青瓜清脆而充滿瓜味，雪耳係厚肉爽口，最正。