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2019-03-09
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心血來潮想食壽司，就想起了這個高質的立食壽司🍣尖沙咀為本店，及後才擴張旺角。今天是星期五，即使是下雨天，位於尖沙咀的餐廳在七時三已經排滿了人。我大概排到八點，才有位。所謂立食，即使企係到食，沒有座位。店舖一眼看晒，只有大概十餘個站位。背後有衣架用來掛外套，而食枱下則有位置放手袋。在外面排隊的時候，店員已經會給予餐單，以供我們點單。有站位後，師傅便很快把我們下單的食物送上。食物種類繁多，壽司由最平的$9一件，到最貴的$48蚊一件。而且還有數款的套餐，若是岩食，計上來俾逐個單點的划算。除左壽司外，也有刺身、手卷、飯、飲品和清酒等。大滿足海膽特盛（$98）：來到這裏，幾乎每枱客都會叫的食物！滿滿的海膽，很鮮甜，完全沒有苦澀味。飯是啡色，師傅混合了赤醋而成。據說赤醋相比起一般的白醋，味道來得柔和，而且更香。一口氣叫左幾樣野，師傅同一時間一起上😆後排是特選三文魚盛合（$52）左起：三文魚壽司、三文魚腩壽司、火炙三文魚壽司、辣三文魚軍艦、三文魚小卷。這個盛合味道一般，除了火炙三文魚比較滑外，其他都普普通。但這個盛合勝在夠抵食，$52蚊就可以試晒咁多款三文魚壽司。前排左手邊兩件 - 中吞拿魚腩壽司（
今天是星期五，即使是下雨天，位於尖沙咀的餐廳在七時三已經排滿了人。我大概排到八點，才有位。
所謂立食，即使企係到食，沒有座位。店舖一眼看晒，只有大概十餘個站位。
背後有衣架用來掛外套，而食枱下則有位置放手袋。
在外面排隊的時候，店員已經會給予餐單，以供我們點單。有站位後，師傅便很快把我們下單的食物送上。食物種類繁多，壽司由最平的$9一件，到最貴的$48蚊一件。而且還有數款的套餐，若是岩食，計上來俾逐個單點的划算。除左壽司外，也有刺身、手卷、飯、飲品和清酒等。
大滿足海膽特盛（$98）：來到這裏，幾乎每枱客都會叫的食物！滿滿的海膽，很鮮甜，完全沒有苦澀味。飯是啡色，師傅混合了赤醋而成。據說赤醋相比起一般的白醋，味道來得柔和，而且更香。
一口氣叫左幾樣野，師傅同一時間一起上😆
後排是特選三文魚盛合（$52）左起：三文魚壽司、三文魚腩壽司、火炙三文魚壽司、辣三文魚軍艦、三文魚小卷。這個盛合味道一般，除了火炙三文魚比較滑外，其他都普普通。但這個盛合勝在夠抵食，$52蚊就可以試晒咁多款三文魚壽司。
前排左手邊兩件 - 中吞拿魚腩壽司（$38一件）：吞拿魚魚腩，即是日本的拖羅。顏色粉紅，魚味及魚油脂都非常香。
前排右手邊兩件 - 火
灸海膽蟹棒壽司 （$20一件）：蟹棒啖啖肉，頗為鮮甜。還配有少少的海膽及沙律醬，令壽司有多一重味道，沒那麼單調😋
左手邊 - 大吞拿魚腩壽司（$48）：好正！顏色比中拖羅稍淺，屬於腹部較前方，脂肪相當多，雖然未去到入口即溶，但脂肪的味道很濃郁，相當肥美👍🏻 價格相對來說比較貴，單一件都要$48，因為大拖羅比較少，佔整條魚不足約1/3🤤🤤🤤
中間 - 三文魚腩壽司（$20）：這是限量壽司，味道一般，魚比較瘦。
右手邊 - 深海池魚壽司（$25）：魚身連皮呈上，魚身呈淺粉紅色，肉質比較爽嫩，可惜不夠清甜。
碎蔥吞拿魚手卷（$28）:這手卷有別於一般的手卷。一般的手卷下面是飯，上面是魚生，食完魚生後，就只能淨食飯。但師傅很有心思，赤醋飯及魚生混在一起，所以能夠啖啖魚生。而且現場即叫即包，紫菜很脆
很喜歡食酸薑，這裏的酸薑任添唔惱司傅還會給很多，毫不吝嗇。
富士山柚子梳打（$25）：本來沒叫飲品，可是餐廳最近做個優惠，食滿$500會送張$100優惠券，下次食滿$300蚊就可以使用。由於我們爭廿零蚊就到$500，所以隨意叫枝飲品。這枝飲品柚子味真的好濃，我朋友在隔離飲，我都聞到勁香。而且雪得夠涷，咁飲梳打真係一流🥰 實屬意外的收穫
另外門口有個外賣專區。
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