閨•家 (寶榮大廈) (已結業)

🌕Hello我係Moon🌕喺生活咁忙碌嘅節奏，😤總會想食到窩心嘅住家飯，😝但又要準備又要煮確係需要花好多時間，好彩喺香港絕對會搵到想食嘅菜式🥳 想食到夠正宗嘅住家菜相信「閨家」可以帶嚟住家嘅感覺。😎從餐牌嚟睇好多小菜都係家常便飯，😌當然呢一度亦都有其他特色嘅面類，更重要嘅就係有熱辣辣嘅冇添加味精嘅老火湯。👍🏻全部都係用心製作所以先至會有溫暖嘅感覺🤓家傳炆豬手紫薯麵🤩- 除咗成日食到嘅黑椒豬手同埋炸豬手之外想食到最嫩滑嘅豬手相信一定係用炆嘅煮法，😆有少少滷水味嘅感覺另外加上老抽上色令到色澤更加深潤。😝重點係經過長時間嘅炆之後淡淡骨膠原都佈滿嘴邊，😍連骨中間嘅肉亦都炆到軟林林，另外紫薯面除咗顏色特別之外亦都充滿澱粉質，微微嘅甜，😛比全蛋麵多咗濃郁嘅味道😌朱古力脆脆西多😊- 下午茶時間通常都離唔開食西多士，😍西多士除咗配合牛油同埋糖漿好味之外朱古力醬亦都成為第二首選，😙香甜同濃郁配搭外脆內院嘅西多士營造濃而不膩嘅感覺，🤪相信可能比牛油同糖漿嘅配搭健康少少少少🤣🤣。 我亦都最欣賞就係朱古力係作為一個夾心喺西多士中間，😎咁就大大降低一啖都係麵包嘅感覺，😏同時亦都中和味道💪💪🌕最後MoonMoon