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2018-11-05
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放工同朋友摸下酒杯底的 好去處。 又或者帶客食飯， 同樣要見得人呀。今次灣仔日月街， 有神秘餐廳。呢度有各式各樣 美味壽司! 其中有一啲魚嘅名， 喺香港可能比較少聽， 呢到你就有機會試下唔同嘅園嘅品種。首先上場係曹以刺身， 廚師 將從而切到薄薄嘅一片， 基本上覺到可以透~~光！ 唔好以為佢偷工減料， 薄薄一塊鏡可以再加上酸酸哋嘅醬汁。 果然係未覺上嘅絕配。面頭加上一隻脆脆嘅河蟹！ 同檯面上面嘅應該係同種。 炸到通通透透好似薯片咁脆卜卜。以下呢個壽司絕對係賣飛佛 ! 蟹膏+ 刺身蝦壽司， 面頭仲要加一吋海葡萄， 新鮮香味 濃厚嘅蟹膏+ 爽脆嘅鮮蝦。少少咸多多脆嘅海葡萄 多重層次口感 試過包你停唔到!另一個第二度好難有得食嘅就係呢個佐賀金星豚。 一種豬肉非常之特別特別在規矩 咬落 比較淋 打上 濃厚肉汁 正呀!銀雪魚西京燒 - 又係測試師傅技術高低 嘅時間 ! 燒到面都有少少燶， 太多就會變苦變硬 太少 條魚又會軟奶奶冇口感 要火候時間控制 冇返十年八年功力嘅話 妄想 能夠做到。串燒鰻魚日本居酒屋 每日都做好多嘅刺身 所有嘅 刺身都會畀客人食曬 淨低嘅 頭頭尾尾全部掉曬佢 其實都幾浪費
今次灣仔日月街， 有神秘餐廳。
呢度有各式各樣 美味壽司! 其中有一啲魚嘅名， 喺香港可能比較少聽， 呢到你就有機會試下唔同嘅園嘅品種。
首先上場係曹以刺身， 廚師 將從而切到薄薄嘅一片， 基本上覺到可以透~~光！ 唔好以為佢偷工減料， 薄薄一塊鏡可以再加上酸酸哋嘅醬汁。 果然係未覺上嘅絕配。
面頭加上一隻脆脆嘅河蟹！ 同檯面上面嘅應該係同種。 炸到通通透透好似薯片咁脆卜卜。
以下呢個壽司絕對係賣飛佛 ! 蟹膏+ 刺身蝦壽司， 面頭仲要加一吋海葡萄， 新鮮香味 濃厚嘅蟹膏+ 爽脆嘅鮮蝦。少少咸多多脆嘅海葡萄 多重層次口感 試過包你停唔到!
另一個第二度好難有得食嘅就係呢個佐賀金星豚。 一種豬肉非常之特別特別在規矩 咬落 比較淋 打上 濃厚肉汁 正呀!
銀雪魚西京燒 - 又係測試師傅技術高低 嘅時間 ! 燒到面都有少少燶， 太多就會變苦變硬 太少 條魚又會軟奶奶冇口感 要火候時間控制 冇返十年八年功力嘅話 妄想 能夠做到。
串燒鰻魚
日本居酒屋 每日都做好多嘅刺身 所有嘅 刺身都會畀客人食曬 淨低嘅 頭頭尾尾全部掉曬佢 其實都幾浪費 而一間有心 有食品嘅餐廳 會 刺身淨番幾部位 嚟到 香煎 再淆成一碗濃湯 一碗少少嘅魚湯入面可能已經包含咗幾十條魚嘅份量骨膠原 女士們與其俾錢去買 啲化妝品護膚品 倒不如你諗下呢一款 千錘百煉嘅骨膠原魚湯。
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