柏斯意大利餐廳 (已結業)

我家一向是柏斯的捧場客。觀乎全個聯和墟實在餐廳林立，但食品和環境質素參差，所以一向較欣賞栢斯，雖然位置自成一角，但環境和食品質素俱佳。今年的生日飯亦假座栢斯進行，家人2天前致電訂座，我們準時7點到達，餐廳氣氛一如以往寧静高雅，甫坐下，經理先生便把麵包籃奉上並詳細地介紹了餐牌。我們仔细閱過餐牌後，點了兩個晚餐＜安格斯肉眼和香煎法國鱸魚柳＞，另外再點了一個茄汁安格斯肉丸意粉。1)是日餐湯一南瓜湯味道偏淡，香甜2)8安士炭燒美國安格斯肉眼($268)賣相吸引，牛扒選了五成熟，肉質鬆軟濃郁，非常美味出色，價格合理，推介3)香煎法國鱸魚柳($228)賣相精美，配菜蒜頭，口感特別，一點也不辛辣，味道綿绵，鱸魚柳魚皮煎得香脆，味道雖然平凡，但肉質尚算合格，是吃扒類外的好選擇4)茄汁安格斯肉丸焗意粉這款意粉是因經理先生的推介而點，正如他所言，非常適合小朋友。意粉是單點款式，賣相红綠綠的，配上餐飽，份量頗大。味道方面醬汁非常香濃，芝士惹味，肉丸充滿豐富肉汁，美中不足的是法包太硬了，需要改善。5)是日甜品一红桑子慕士蛋糕，红彤彤的蛋糕味道偏酸，所以沒有一點膩，感覺十分清新，但如果怕酸的，還是加錢點別的甜品