港島區的都未試晒,就突然走到來九龍區試一試這一個「混亂拉麵」。
因為HKK小姐想要試試「混亂拉麵」,所以當天下班之後,
拖著皮倦的身驅,走到來深水埗。
位於西九龍中心對出少少的「混亂拉麵」,其實非常好找。
門面亦於同區店舖中,大大的一個黃色BANNER,相當搶眼。
當天晚上七時多,已有人龍了。
坐在裡面,連企在出面的人,大約有10人。

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拉麵店很多都為了節省時間,在客人排隊時已遞上點餐紙。
店裡有甚麼食物,一目了然,想要吃甚麼,任君選擇。



在等位期間,看到這家有很多外帶的拉麵。
等了大概45分鐘,終於要到我們了!
我倆被安排坐在牆壁旁的小餐桌,好像大排檔的feel。
不過也很好,自成一角。



先來一枝可樂。

混亂玉子拉麵 $85
我是沒有加倍,只是正常size 的拉麵。
但也是很足料的一碗,份量很大!
喝一口湯,質地偏油,
豬骨味香甜濃郁,但鹹味不足。
雖可喝出豬骨的香甜味,但真的頗為油膩。
拉麵底選的是太麵,太麵是比較粗身而捲曲的麵。
比一般的拉麵帶有嚼勁,一點點煙韌。

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叉燒我本人是不喜歡的。
是我個人的問題嗎?我覺得叉燒有點怪味。
我想應該是他們醃製用的酒的味道吧?
但我個人覺得這味道不討喜。
而且肉質是硬實的,比較粗礦形。
糖心蛋是不錯吃,流心效果做得不錯。
只是味淡了一點。
芽菜的量很多,而且都很生。
因為量很多,而湯沒有到很多很熱,
所以芽菜是沒有全部淥熟。
雖然爽脆,但一路食一路「拾拾」聲,嘴巴很累喔。

HKK小姐的混亂拉麵 $75
大至上跟上面的一樣,少了一顆玉子。
如果要我形容「混亂拉麵」的拉麵,我會用多拉A夢中的技安來形容它。
技安他很大份,而且肥壯黑實的身形,總是喜歡蝦蝦霸霸。
他同「混亂拉麵」的形象很像!


