潮軒打冷小菜粉麵 (已結業)

食潮州野，沙田有呢間。開左好多年，不少人都會誇區來食。早餐午餐茶餐通通不推薦，唯獨晚市食返潮州野就真不錯，有理由懷疑不是同一廚師出品。夜晚多人食，好有大排擋 feel 。牌餐有呢D：打冷唔想食滷水，所以叫左條鹽焗烏頭 $128。都算大條，肉質唔鞋唔滑叫及格，但黃油唔算多，唔夠香囉。魚肚部份有檸檬，加添香氣；而且魚肉點上豆醬，真係非常美味。另外叫左小炒皇 $88， 配料超多，有韮菜、腰果、魷魚、蝦干、魚干同菜𦡮⋯⋯又香口又惹味，熱辣辣又好大碟，送粥簡直不得了 👍再整多碟蝦醬炒通菜$55，大碟又惹味，火候控制幾好，唔會 over cook 。潮洲白粥 $9 一碗，滿到傾 😆環境一般，坐位逼夾，沒有加一，價錢算親民。