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2019-03-14 1698 瀏覽
剛開幕的戲曲中心已經成為尖沙咀的一個新地標。獨特的外型吸引不少人前來拍照打咭。而我當然也不會錯過。龐大的戲曲中心最佳的觀賞角度是由港鐵西九龍站遠眺,開揚的花園平台更可以飽覽維港景色。戲曲中心內設施完善,傳統中帶有現代感,同時又有不少食肆,讓人欣賞戲曲的同時可以一嚐傳統中菜。滿樂中菜保持戲曲中心的風格,它的中國風絕不會與戲曲中心格格不入。餐廳點心小菜齊備,菜式的選擇豐富。肉餅蒸蟹圈完全被大量橙色的蟹膏和大大個蟹蓋所吸引,蟹肉鮮甜又多肉,以蒸的方法就不會令蟹的肉汁流失,同時下面有肉餅,可以吸收到蟹汁的鮮味,配埋蟹膏一起吃就更加開胃。招牌片皮鴨原隻片皮鴨非常吸引,即場可以看到師傅的功架,切出不同的部分。鴨皮鬆脆,入口已化為酥香,油香肉滑,傳統食法可自由選擇配上青瓜絲、京葱絲、薑絲,甜麵醬。燒味雙拼(叉燒、燒腩仔)叉燒有光澤,肉和脂肪比例上恰到好處,口感一流,加上香甜的蜜汁,非一般吃到的叉燒可媲美。燒腩仔的口感豐富,脆皮,脂肪和肉不多也不少,皮脆肉滑,肥而不膩。杏汁燉白肺湯杏汁燉白肺湯好滋潤,入口舒服,杏汁的味道不算強烈,白肺處理得不錯,口感清爽。雜菌蒜片炒牛柳粒牛柳粒的份量絕不吝嗇,海量的蒜
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剛開幕的戲曲中心已經成為尖沙咀的一個新地標。獨特的外型吸引不少人前來拍照打咭。

而我當然也不會錯過。
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龐大的戲曲中心最佳的觀賞角度是由港鐵西九龍站遠眺,開揚的花園平台更可以飽覽維港景色。
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戲曲中心內設施完善,傳統中帶有現代感,同時又有不少食肆,讓人欣賞戲曲的同時可以一嚐傳統中菜。
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滿樂中菜保持戲曲中心的風格,它的中國風絕不會與戲曲中心格格不入。

餐廳點心小菜齊備,菜式的選擇豐富。
肉餅蒸蟹圈
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肉餅蒸蟹圈
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肉餅蒸蟹圈
完全被大量橙色的蟹膏和大大個蟹蓋所吸引,蟹肉鮮甜又多肉,以蒸的方法就不會令蟹的肉汁流失,同時下面有肉餅,可以吸收到蟹汁的鮮味,配埋蟹膏一起吃就更加開胃。
招牌片皮鴨
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招牌片皮鴨
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招牌片皮鴨
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招牌片皮鴨
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招牌片皮鴨
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招牌片皮鴨
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招牌片皮鴨
原隻片皮鴨非常吸引,即場可以看到師傅的功架,切出不同的部分。鴨皮鬆脆,入口已化為酥香,油香肉滑,傳統食法可自由選擇配上青瓜絲、京葱絲、薑絲,甜麵醬。
叉燒
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叉燒
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燒腩仔
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燒腩仔
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燒味雙拼(叉燒、燒腩仔)
叉燒有光澤,肉和脂肪比例上恰到好處,口感一流,加上香甜的蜜汁,非一般吃到的叉燒可媲美。
燒腩仔的口感豐富,脆皮,脂肪和肉不多也不少,皮脆肉滑,肥而不膩。
杏汁燉白肺湯
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杏汁燉白肺湯
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杏汁燉白肺湯
杏汁燉白肺湯好滋潤,入口舒服,杏汁的味道不算強烈,白肺處理得不錯,口感清爽。
雜菌蒜片炒牛柳粒
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雜菌蒜片炒牛柳粒
牛柳粒的份量絕不吝嗇,海量的蒜片令牛柳充滿蒜香,牛柳粒爽口彈牙,沒有韌的感覺。
鮑汁炆花生鳳爪煲
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鮑汁炆花生鳳爪煲
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鮑汁炆花生鳳爪煲
鳳爪已炆得非常香腍,充滿鮑汁的味道,配上大量花生,食唔停口。
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戲曲中心的確是個不錯的體驗,一舉兩得,而且位置方便,值得一去!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-03-12
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
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