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餐廳: 一遊
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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真係完全唔知道諾士佛台有一間咁正嘅餐廳,次次嚟親都淨係識嚟呢度附近飲嘢,今日真係完全開拓新視野呢度係一間日本餐廳,好似居酒屋咁樣,餐廳嘅選擇都幾多,仲要係環境非常舒適,非常有格調,一陣再同大家介紹,而家即刻睇吓今晚我哋食咗啲乜嘢呢兩個都係頭盤,大家見到有左邊嘅日本溫泉蛋,係由日本新鮮運到,而右上角嘅呢一個係歐洲風味嘅章魚沙律,如果以頭盤來講真係夠晒特別大家可以見到成個沙律都係薄薄地,將魚切碎左咁樣分布喺呢隻碟上面,當中仲包括非常新鮮嘅三文魚子,仲有大量蔥花等等嘅配料,識落酸酸地,甜甜地咁樣,如果以前菜來講,非常開胃,而八爪魚亦都非常新鮮爽口,食落口感都好唔錯前菜之後,順便介紹埋兩杯飲品先,左邊個杯係咸檸柚子梳打,飲起嚟都幾特別,又酸又鹹咁樣,都幾特別左邊嗰壺係花果茶,一路煲住一路飲,飲晒之後又可以加熱水,飲落嘅味道酸酸地,亦都係非常開胃而且消滯呢個可以講係一個小食,佢係炸魚仔乾,佢絕對係一款非常出色嘅小食,因為份量都幾多,一路食一路傾偈,非常適合,而且佢揸到非常香脆,成條魚年頭都可以食食起黎無異味,就算唔鍾意食魚嘅朋友,亦都食唔出魚嘅腥味,如果覺得味道唔夠,仲可以搽少少青檸汁,味道更加
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真係完全唔知道諾士佛台有一間咁正嘅餐廳,次次嚟親都淨係識嚟呢度附近飲嘢,今日真係完全開拓新視野

呢度係一間日本餐廳,好似居酒屋咁樣,餐廳嘅選擇都幾多,仲要係環境非常舒適,非常有格調,一陣再同大家介紹,而家即刻睇吓今晚我哋食咗啲乜嘢

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呢兩個都係頭盤,大家見到有左邊嘅日本溫泉蛋,係由日本新鮮運到,而右上角嘅呢一個係歐洲風味嘅章魚沙律,如果以頭盤來講真係夠晒特別

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大家可以見到成個沙律都係薄薄地,將魚切碎左咁樣分布喺呢隻碟上面,當中仲包括非常新鮮嘅三文魚子,仲有大量蔥花等等嘅配料,識落酸酸地,甜甜地咁樣,如果以前菜來講,非常開胃,而八爪魚亦都非常新鮮爽口,食落口感都好唔錯

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前菜之後,順便介紹埋兩杯飲品先,左邊個杯係咸檸柚子梳打,飲起嚟都幾特別,又酸又鹹咁樣,都幾特別

左邊嗰壺係花果茶,一路煲住一路飲,飲晒之後又可以加熱水,飲落嘅味道酸酸地,亦都係非常開胃而且消滯

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呢個可以講係一個小食,佢係炸魚仔乾,佢絕對係一款非常出色嘅小食,因為份量都幾多,一路食一路傾偈,非常適合,而且佢揸到非常香脆,成條魚年頭都可以食

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食起黎無異味,就算唔鍾意食魚嘅朋友,亦都食唔出魚嘅腥味,如果覺得味道唔夠,仲可以搽少少青檸汁,味道更加一流


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嚟到咁正嘅居酒屋,冇理由唔試吓佢啲壽司卷物啦,呢個係牛油果炸軟殼蟹卷,成個賣相都唔錯,左邊見到有一大堆軟殼蟹嘅斬件,有部份嘅軟殼蟹已經放咗喺卷物入邊,而卷物當中,有大大粒嘅牛油果,所以食起嚟,非常富有牛油果嘅香味,而且口感非常滿足

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軟殼蟹揸得非常香脆,點一點上沙律醬,非常香口,同呢一個卷物融為一體,絕對係一個唔錯嘅選擇

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呢度嘅串燒絕對係高度推薦俾大家,因為確實非常出色,大家一定要叫,而且真係做得非常出色,唔係度度都有嘅,就係呢一個燒雞皮蝦!

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佢嘅價錢唔算平,但係絕對值得一食,燒雞皮蝦其實就係將雞皮包係蝦既出面,燒起上嚟,雞皮嗰種嘢味脆口,完全保留住,咬落去,出面脆口,而入面嘅蝦肉爽口新鮮,完全做出一個強烈嘅對比,而且嗰種味道非常香口,完全絕對有非常驚喜


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最後,我哋仲叫左每人一碗雜菜牛乳豆腐烏冬,非常香濃嘅牛乳味道,配合烏冬同埋雜菜,牛乳味都唔會太重,但係就非常豆腐同埋烏冬,令到佢滑上加滑!

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係咪望到都想食呢,食落真係好舒服,因為夠晒香滑,烏冬吸收晒牛乳嘅味道,真係唔錯



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我覺得呢度其中一個加分位,絕對係餐廳嘅環境,感覺就好似去咗日本一樣,好有誠意嘅裝修,完全估唔到係呢個地方,原來有一間咁高質嘅日本居酒屋餐廳,大家真係絕對值得一試,值得支持㗎
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (晚餐)