357
196
49
餐廳: 華星冰室 (克街)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,食物及衞生局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了《少鹽、少糖、少 • 確幸》餐飲聯盟,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.fhb.gov.hk/cn/our_work/feh/rssf.html

等級4
2010-02-02 43 瀏覽
新近開張的華星冰室,一聽其名,立即聯想起華星唱片。自小聽華星歌長大,毛都未出齊就識唱「喜歡你是你」,中學時代有「男人的感慨,和朱茵比賽」,後期的華星三寶更是伴我成長,相信不少人都曾經同我一樣,在卡拉 OK 房內嗌破喉嚨的唱「第五樣現代化,能夠運用技術就讓浪漫一觸即發想愛就愛嗎?」。不知不覺愈講愈遠,回歸正題,華星冰室可說是佐敦澳牛的倒模,叉燒通粉、火腿炒蛋、多士這個常餐組合,一點也不陌生。冰室的環境相當雅緻,坐的大多是卡座,四周掛上華星不同時代的唱片封面,節奏並不急促,伙計待客態度友善,感覺舒服自在。賣點炒蛋火喉恰當,聞落甚具蛋香,夠滑溜,同時也流出少許蛋汁,是滿意之作,本來放上多士上吃應該不錯,可惜略烘的多士外層不脆,質地太過軟腍,影響了整體的味道。此店採用的通粉是屬於無坑紋的那一款,形狀較小,一滑入口,配合味道濃郁的湯底,入味非常,水準絕對合格有餘。叉燒及火腿則只是來貨,也沒甚麼特別可說。另一招牌奶油豬仔包,將豬仔包的外層烘至微脆,包心則保持軟熟,再塗上一層薄薄的奶油醬,味道帶少許甜,帶來一份滿足感。至於牛肉通粉的湯底則較叉燒通粉的來得清淡,不妨以胡椒粉調調味,據說店方用上清真牛肉
更多
新近開張的華星冰室,一聽其名,立即聯想起華星唱片。自小聽華星歌長大,毛都未出齊就識唱「喜歡你是你」,中學時代有「男人的感慨,和朱茵比賽」,後期的華星三寶更是伴我成長,相信不少人都曾經同我一樣,在卡拉 OK 房內嗌破喉嚨的唱「第五樣現代化,能夠運用技術就讓浪漫一觸即發想愛就愛嗎?」。

不知不覺愈講愈遠,回歸正題,華星冰室可說是佐敦澳牛的倒模,叉燒通粉、火腿炒蛋、多士這個常餐組合,一點也不陌生。冰室的環境相當雅緻,坐的大多是卡座,四周掛上華星不同時代的唱片封面,節奏並不急促,伙計待客態度友善,感覺舒服自在。

賣點炒蛋火喉恰當,聞落甚具蛋香,夠滑溜,同時也流出少許蛋汁,是滿意之作,本來放上多士上吃應該不錯,可惜略烘的多士外層不脆,質地太過軟腍,影響了整體的味道。此店採用的通粉是屬於無坑紋的那一款,形狀較小,一滑入口,配合味道濃郁的湯底,入味非常,水準絕對合格有餘。叉燒及火腿則只是來貨,也沒甚麼特別可說。

另一招牌奶油豬仔包,將豬仔包的外層烘至微脆,包心則保持軟熟,再塗上一層薄薄的奶油醬,味道帶少許甜,帶來一份滿足感。至於牛肉通粉的湯底則較叉燒通粉的來得清淡,不妨以胡椒粉調調味,據說店方用上清真牛肉,即經唸經宰殺的牛,不知有何特別,但肉質腍滑又不失韌勁,相當討好。

最後來一杯以北海道 3.6 牛乳沖成的熱奶茶,下半匙糖,以吊起茶的味道,奶茶是薄身的那種,質地夠滑,奶的比例雖重,卻沒有蓋過茶香,蠻有水準。

這餐埋單不用六十元,無需跟澳牛作比較,絕對稱得上價廉物美,趁其人氣仍未燒得火旺之前,不妨去回味一下華星的風采吧!
72 瀏覽
0 讚好
0 留言
20 瀏覽
0 讚好
0 留言
店方採用北海道 3.6 牛乳
21 瀏覽
0 讚好
0 留言
熱奶茶很有水準
24 瀏覽
0 讚好
0 留言
火腿炒蛋多士
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
奶油豬仔包 ($12)
34 瀏覽
0 讚好
0 留言
叉燒通粉
20 瀏覽
0 讚好
0 留言
牛肉通粉 ($18)
20 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2010-02-01
人均消費
$30 (晚餐)
推介美食
熱奶茶很有水準
火腿炒蛋多士
奶油豬仔包 ($12)
  • 炒蛋、熱奶茶