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2019-12-09
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和閨蜜交收旅行所買之美戰鞋袋之餘，不忘來個飯聚，由於閨蜜最近忙著加班，故選擇鄰近她公司的新城市廣場吃晚飯。我吃了好幾天中菜，想轉換口味，去了人氣拉麵店我武者羅嚐拉麵。我武羅者主賣當然是拉麵，另有沾麵供應，還有小食點選，若想喝東西亦沒有問題，有乳酸梳打可喝。我們想吃得豐盛些，各點一款麵食及乳酸梳打，另追加我武者羅燒餃子一份。閨蜜說第一次來我武者羅一定要試試它的招牌生姜醬油拉麵，拉麵走簡約不花巧的風格，以生姜蓉，蔥花，蔬菜點綴。湯頭以清雞湯為基調，再混合我武者羅本店醬汁，入口清甜帶薑的韻味，很溫暖的味道。拉麵軟硬度剛好，薄而粉嫩的叉燒肉質幼滑，跟湯底一起享用非常療癒。雖然天氣寒冷，但閨蜜看見不少食客在喝荔枝乳酸梳打，她也要喝一杯。荔枝乳酸梳打甜度自然舒服，兩顆原顆的荔枝肉在梳打上飄浮著，格外奪目，梳打跟乳酸調得恰到好處，清涼好喝。我武者羅燒餃子餃皮煎得金黃香脆，一旁附上蘿蔔蓉，在品味餃子的同時可清爽一下。餃子內餡混搭野菜和豚肉，讓人能受到它的鮮嫩滋味，自家製和風醋調味不會很重，即使餃子是一道小食，不過我武者羅仍用心烹調。如果閨蜜的生姜醬油拉麵是淡雅的代表，那麼我的濃厚咖哩味噌沾麵便是濃郁的
我武羅者主賣當然是拉麵，另有沾麵供應，還有小食點選，若想喝東西亦沒有問題，有乳酸梳打可喝。我們想吃得豐盛些，各點一款麵食及乳酸梳打，另追加我武者羅燒餃子一份。
生姜醬油拉麵
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生姜醬油拉麵
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閨蜜說第一次來我武者羅一定要試試它的招牌生姜醬油拉麵，拉麵走簡約不花巧的風格，以生姜蓉，蔥花，蔬菜點綴。湯頭以清雞湯為基調，再混合我武者羅本店醬汁，入口清甜帶薑的韻味，很溫暖的味道。拉麵軟硬度剛好，薄而粉嫩的叉燒肉質幼滑，跟湯底一起享用非常療癒。
荔枝乳酸梳打
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雖然天氣寒冷，但閨蜜看見不少食客在喝荔枝乳酸梳打，她也要喝一杯。荔枝乳酸梳打甜度自然舒服，兩顆原顆的荔枝肉在梳打上飄浮著，格外奪目，梳打跟乳酸調得恰到好處，清涼好喝。
我武者羅燒餃子
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我武者羅燒餃子餃皮煎得金黃香脆，一旁附上蘿蔔蓉，在品味餃子的同時可清爽一下。餃子內餡混搭野菜和豚肉，讓人能受到它的鮮嫩滋味，自家製和風醋調味不會很重，即使餃子是一道小食，不過我武者羅仍用心烹調。
濃厚咖哩味噌沾麵
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濃厚咖哩味噌沾麵
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濃厚咖哩味噌沾麵
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如果閨蜜的生姜醬油拉麵是淡雅的代表，那麼我的濃厚咖哩味噌沾麵便是濃郁的代言。當濃厚咖哩味噌沾麵上桌，我不禁說太誘人吧。咖哩融合味噌與雞白湯，味道厚實濃重不膩，些許辣度，正好暖胃。
濃厚咖哩味噌沾麵
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濃厚咖哩味噌沾麵
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至於麵條則是粗身的那種，富有彈性的嚼勁，店員說我可以先將沾麵上的蕃茄醬均勻攪拌，然後再沾上咖哩湯吃，可充分享受麵的彈性和咖的風味，惹味極致。角煮採用厚切的豚肉，肥瘦相間，瘦肉鬆軟，肥肉滑順，咬下去散發迷人肉香。
菠蘿乳酸梳打
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菠蘿乳酸梳打帶來微微氣泡，乳酸梳打酸酸甜甜，加上甜美的菠蘿果蓉，為吃濃厚咖哩味噌沾麵的我吹拂一抹清新，替我分擔咖哩的辣度。
菠蘿乳酸梳打，荔枝乳酸梳打
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