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2022-01-26
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這人氣極高的小餐廳，周末中午依然是其門如巿，勁呀！先來一個甜品“朱古力奶昔”，邊喝邊看菜單 ... 嗯，奶昔不但滑，它的雪糕𥚃還有朱古力碎，滑中有咬口，感覺很特別，很爽。我們點了兩份午餐，餐湯“忌廉南瓜湯”，好蓉好滑，自己加了點黑椒，更香，這天有點冷，喝一碗熱湯好舒服。“燒豬仔骨窩夫早餐”，主角窩夫不夠熱，豬仔骨味道可以，但有點柴。“煎牛扒”，還ok，但不是很特別，可是它配的燒汁，卻肉味香濃，齒頰留香，可能是用自家淆製的高湯湯頭做的。至於它的拌碟沙律，很新鮮，胡麻醬份量剛好，不太鹹，配着這些薯條、牛扒和燒汁，不錯。意猶未盡，我點了個這裡的signature甜品，“鑊仔抹茶紅豆雪山熱香餅配雲呢拿雪糕” ... 嘩，名字雖有點複雜，但這幾個味道配合得天依無縫，不懂怎麼形容，那塊叫熱香餅的蛋糕，滑、鬆、軟，可能叫它做海綿蛋糕會更適合。抹茶味不算濃，但好清新，蛋糕旁的紅豆很軟糯，混着雪糕和蛋糕一齊吃，像吃著冰和火，又好味，又過癮。那杯飯後啡也不得了，製作認真，但份量少了點，兩口已沒了。這餐廳以工業風設計，水吧上有個鐵絲網，我們倆坐在它下面，抬頭一看，“一嚿嚿塵”，原來天花那空調也一樣😪，話雖如
先來一個甜品“朱古力奶昔”，邊喝邊看菜單 ... 嗯，奶昔不但滑，它的雪糕𥚃還有朱古力碎，滑中有咬口，感覺很特別，很爽。
我們點了兩份午餐，餐湯“忌廉南瓜湯”，好蓉好滑，自己加了點黑椒，更香，這天有點冷，喝一碗熱湯好舒服。
“燒豬仔骨窩夫早餐”，主角窩夫不夠熱，豬仔骨味道可以，但有點柴。
“煎牛扒”，還ok，但不是很特別，可是它配的燒汁，卻肉味香濃，齒頰留香，可能是用自家淆製的高湯湯頭做的。
至於它的拌碟沙律，很新鮮，胡麻醬份量剛好，不太鹹，配着這些薯條、牛扒和燒汁，不錯。
意猶未盡，我點了個這裡的signature甜品，“鑊仔抹茶紅豆雪山熱香餅配雲呢拿雪糕” ... 嘩，名字雖有點複雜，但這幾個味道配合得天依無縫，不懂怎麼形容，那塊叫熱香餅的蛋糕，滑、鬆、軟，可能叫它做海綿蛋糕會更適合。
抹茶味不算濃，但好清新，蛋糕旁的紅豆很軟糯，混着雪糕和蛋糕一齊吃，像吃著冰和火，又好味，又過癮。
那杯飯後啡也不得了，製作認真，但份量少了點，兩口已沒了。
這餐廳以工業風設計，水吧上有個鐵絲網，我們倆坐在它下面，抬頭一看，“一嚿嚿塵”，原來天花那空調也一樣😪，話雖如此，我們坐了幾乎兩個小時，餐廳一直都接近full house，證明它有多受歡迎。
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