火水爐冰室火鍋

營業中

休息中

Item: 火水爐冰室火鍋
Rating: 4
Author: 我係大隻妹

Fo Shui Lo

703 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

31756

旺角

$101-200

港式火鍋咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

560

資訊:
餐廳:	火水爐冰室火鍋

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	火水爐冰室火鍋

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

我係大隻妹

等級4

132

知道呢間餐廳開咗一段時間，成日都見到好多朋友會嚟打卡影相。我今日都終於帶機會嚟試下喇！餐廳叫得做火水爐，有個爐字都知佢地係打邊爐嘅，今晚就食雞煲火鍋任食套餐，先食雞煲後打邊爐。打邊爐最緊要整一個適合自己口味嘅豉油啦！我地溝溝下嘅時候，店員突然放上一碟小食，有炸燒賣同炸魚蛋，仲有好緊要嘅辣椒豉油，唔錯唔錯！話咁快雞煲已經放係我地面前，原來仲有鮑魚添㗎！我地就叫咗少辣，雖然唔係好辣，但依然十分惹味，麻味十足！而啲雞都相當嫩滑！食完一轉雞煲之後，店員就幫我地轉左沙嗲湯底打邊爐。火鍋配料都相當豐富，基本上大部份都係任食。最緊要係食材嘅質素都幾好！我哋食完帶埋單嘅時候，店員同我地講叫我地等多陣。原來仲有一個甜品送！雖然只係一個好簡簡單單嘅刨冰，但係都食得出相當用心製作，而且好多料。喺打完邊爐嘅時候食一個刨冰，原來都幾夾！雖然食物種類唔算十分特別，但係食得出餐廳全部都好俾心機製作。以呢個價錢有呢個質素都係一個十分唔錯嘅選擇。