必食辣魷魚魷魚，賣相誘人帶辣椒碎。入口魷魚彈牙鮮甜，辣度中等後勁溫和，唔會太嗆，汁水濃郁但唔油，質地嫩滑，食落去過癮。🌶️
台灣麻辣鴨血鴨血切塊方正，麻辣香氣撲鼻，顏色深紅帶油光。入口鴨血軟嫩入味，麻辣平衡唔會太重，配埋花椒同辣椒微微熱。🦆
牛肚脆口有紋路，豬手肉厚帶膠質，湯汁濃郁淋得均勻。入口牛腩juicy，牛肚彈牙，豬手嫩滑，咸鮮適中，質地多樣層次分明，食落去滿足。🥩
雞翼內肉嫩滑，配湯底微微甜咸，雞翼juicy帶少少煙燻味，食落去有驚喜。🥚
冬菇菇身厚實，煮得軟滑入味，湯汁滲入菇紋，賣相深褐帶光澤。入口菇鮮甜彈牙，質地濕潤唔乾，配肉類解膩，簡單但風味足，食落去清新。🍄
蘿蔔切段白淨，燉得軟脆，湯底吸入變甜。入口蘿蔔鮮甜解油，質地鬆軟有咬頭，配其他材料平衡。🥕
豆卜豆腐皮炸得金黃，入湯後軟脆對比。入口豆香濃郁，份量幾塊啱配，食落去開胃。🧈
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